Inkiväärin kasvattaminen kotona on suhteellisen helppoa ja palkitsevaa. Sen kasvattaminen vaatii kuitenkin malttia, sillä itämisessä voi kestää jopa pari kuukautta.
Seuraavassa on yksityiskohtaiset ohjeet inkiväärin kasvattamiseen:
Tarvikkeet:
- Tuore inkiväärinjuuri
- Leveä ja matala ruukku (inkiväärin juuret kasvavat vaakasuoraan)
- Laadukasta, hyvin vettä läpäisevää multaa
- Vettä
Vaiheet:
- Valitse inkiväärinjuuri:
- Valitse tuore, kiinteä ja pullea inkiväärinjuuri, jossa on useita silmuja (niitä pieniä kohoumia, joista uudet varret kasvavat).
- Valmistele inkivääri:
- Leikkaa inkiväärinjuuri osiin, joista jokaisessa on vähintään yksi tai kaksi silmua.
- Anna palojen kuivua muutaman päivän ajan, jotta leikkuupinnat paranevat ja näin vältetään juuren mätäneminen.
- Istuta inkivääri:
- Täytä ruukku hyvällä, hyvin vettä läpäisevällä mullalla. Lisää pohjalle ruukkusoraa.
- Aseta inkiväärinpalat vaakasuoraan multaan silmut ylöspäin. Peitä ne noin 2-5 cm kerroksella multaa.
- Kastelu:
- Kastele multaa kevyesti, mutta varmista, että se ei ole liian märkä. Inkivääri pitää kosteasta, mutta ei märästä ympäristöstä.
- Pidä multa tasaisen kosteana, mutta ei vetisenä. Voit käyttää suihkepulloa mullan kosteuttamiseen.
- Sijoitus:
- Aseta ruukku lämpimään ja valoisaan paikkaan, mutta vältä suoraa auringonvaloa, joka voi polttaa nuoria versoja.
- Inkivääri kasvaa parhaiten lämpötilassa 22-25°C.
- Kasvatus:
- Inkiväärin itäminen voi kestää muutaman viikosta muutamaan kuukauteen ennen kuin näet ensimmäiset versot. Ole kärsivällinen.
- Kun versot alkavat kasvaa, voit lisätä hieman kompostia tai lannoitetta, jotta kasvi saa riittävästi ravinteita.
- Hoito:
- Jatka mullan pitämistä kosteana, mutta vältä liiallista kastelua.
- Voit myös lisätä multaa juurien ympärille, jos ne alkavat nousta pintaan.
- Sadonkorjuu:
- Inkivääri on valmis sadonkorjuuseen noin 8-10 kuukauden kuluttua istutuksesta.
- Voit kaivaa juuren osittain ylös ja katkaista tarvittavan määrän inkivääriä käyttöösi. Peitä jäljelle jäävä juuri takaisin mullalla, jotta se voi jatkaa kasvuaan.
Vinkkejä:
- Inkivääri voi kasvaa ulkona lämpimissä ilmastoissa, mutta se on parasta pitää sisätiloissa kylmemmillä alueilla.
- Vältä altistamasta inkivääriä alle 10°C lämpötiloille, sillä se voi hidastaa kasvua tai tappaa kasvin.
- Inkivääri ei pidä suorasta auringonvalosta, joten pidä se osittain varjossa tai epäsuorassa auringonvalossa.
Näiden ohjeiden avulla voit kasvattaa omaa inkivääriäsi kotona ja nauttia sen tuoreista ja terveellisistä juurista ympäri vuoden!
