Rapea taikinakuori, lämmin omenatäyte ja reilu ripaus kanelia.

Pikaruokaloista tuttu omenapiirakan tyyli onnistuu kotona yllättävän helposti valmiista voitaikinasta.

Glorian Ruoka & Viinin tuoreessa syysnumerossa valmistetaan omenaherkkuja voitaikinasta. Resepti osuu täydellisesti omenakauteen: kotiversioon tarvitaan vain muutama tavallinen raaka-aine.

Parasta on, ettei taikinaa tarvitse tehdä itse.

Helpot omenataskut voitaikinasta

Tarvitset:

  • 1 pkt valmista voitaikinaa
  • 1–2 omenaa
  • 1–2 rkl sokeria
  • noin 1 tl kanelia
  • 1 kananmuna voiteluun

Valmistusohje

  1. Kuori omenat halutessasi ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon sokeri ja kaneli.
  2. Leikkaa sulanut voitaikina suorakaiteiksi. Nosta omenatäytettä puolikkaalle taikinapalalle, käännä toinen puoli päälle ja painele reunat tiiviisti kiinni esimerkiksi haarukalla.
  3. Voitele pinta kananmunalla.
  4. Paista 200–225-asteisessa uunissa noin 12–18 minuuttia, kunnes omenataskut ovat rapeita ja kauniin kullanruskeita.

Vielä nopeammin airfryerissa

Omenataskut sopivat hyvin myös airfryeriin.

Paista niitä noin 180 asteessa 8–12 minuuttia. Tarkka aika riippuu laitteen tehosta ja piirakoiden koosta, joten ensimmäinen erä kannattaa tarkistaa jo noin kahdeksan minuutin kohdalla.

Airfryerin etuna on erityisen rapea pinta ilman pitkää uunin esilämmitystä.

Yksi pieni lisä tekee täytteestä paremman

Jos aikaa on muutama minuutti enemmän, omenakuutioita voi kuumentaa pannulla sokerin ja kanelin kanssa ennen taskujen täyttämistä.

Tarjoa omenataskut lämpiminä sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Vinkki: Älä täytä taskuja liian täyteen. Runsas omenatäyte kuulostaa houkuttelevalta, mutta silloin reunat avautuvat helpommin paiston aikana.