Edullista arkiruokaa etsivän kannattaa nyt vilkaista kananjauhelihahyllylle.
Yhteishyvä nosti syyskuussa kananjauhelihan esiin edullisena raaka-aineena ja kertoo sen suosion kasvaneen suomalaisten jauhelihaostoksilla.
Kananjauhelihan säästöpotentiaali paranee entisestään, kun koko pakettia ei rakenneta aterian pääraaka-aineeksi.
Kun pannulle lisätään reilusti edullista kaalia ja nuudeleita, yhdestä paketista syntyy helposti iso arkiruoka.
Helppo kananjauheliha-kaalipannu
4–5 annosta
- 400 g kananjauhelihaa
- noin ½ keräkaalia
- 250 g nuudeleita
- noin 1 dl makeaa chilikastiketta
- tilkka öljyä paistamiseen
- halutessa suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
- Suikaloi kaali melko ohueksi. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
- Ruskista kananjauheliha pannulla öljyssä täysin kypsäksi. Lisää kaali ja jatka paistamista noin 5–8 minuuttia. Kaali saa pehmetä, mutta siihen kannattaa jättää hieman purutuntumaa.
- Lisää pannulle nuudelit ja makea chilikastike. Sekoita kunnolla ja kuumenna vielä pari minuuttia.
- Maista ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
Yksi paketti venyy useaksi annokseksi
Tämän ruoan juju on kaalissa. Se tuo pannulle reilusti lisää määrää ilman, että lihaa tarvitsee ostaa useampaa pakettia.
Syksyllä kaali on muutenkin erityisen käyttökelpoinen. Yhteishyvä on nostanut sen esiin edullisena sesonkikasviksena, jolla ruokaan saa sekä rakennetta että kuitua.
Vinkki: Makean chilikastikkeen voi vaihtaa soijakastikkeeseen, jos haluaa vähemmän makean version. Riisi puolestaan toimii nuudelien tilalla yhtä hyvin.
