Kahvipannun pohjalle jäänyt tilkka päätyy monessa kodissa lähes automaattisesti viemäriin.
Ylijääneelle kahville löytyy kuitenkin erittäin helppo käyttötapa: pakasta se jääpaloiksi.
Niksi on erityisen ajankohtainen, sillä kahvi kuuluu Suomessa kotitalouksien suurimpiin ruokahävikin aiheuttajiin.
Kuluttajaliiton mukaan kahvin osuus kotitalouksien ruokahävikistä on noin 14 prosenttia. Sen edelle yltävät vain vihannekset, juurekset ja perunat sekä hedelmät.
Kahvin kohdalla hävikki voi tuntua pieneltä, koska viemäriin kaadetaan usein vain kupillinen tai pannun pohjallinen kerrallaan. Määrä kuitenkin kertyy.
Kuluttajaliiton julkaisemassa kirjoituksessa suomalaisten kotitalouksien on arvioitu kaatavan kahvia viemäriin keskimäärin noin neljä litraa vuodessa.
Kaada kahvi jääpalamuottiin
Kahvijääpalojen tekeminen ei juuri voisi olla yksinkertaisempaa.
Anna ylimääräisen mustan kahvin jäähtyä, kaada se jääpalamuottiin ja siirrä muotti pakastimeen. Kun palat ovat jäätyneet, ne voi halutessaan siirtää pakastepussiin tai rasiaan odottamaan käyttöä.
Kahvijääpaloja voi käyttää esimerkiksi näin:
- lisää muutama pala kylmään maitoon tai kaurajuomaan
- käytä niitä tavallisten jääpalojen sijasta jääkahvissa
- lisää tehosekoittimeen banaanin ja maidon kanssa
- anna muutaman palan sulaa vaniljajäätelön päälle kahvikastikkeeksi.
Erityisen hyvin niksi toimii jääkahvissa. Tavalliset jääpalat laimentavat juomaa sulaessaan, mutta kahvista tehdyt jääpalat vahvistavat kahvin makua sen sijaan.
Pakasta pienikin määrä
Koko jääpalamuottia ei tarvitse saada kerralla täyteen. Jos pannuun jää aamulla vain pieni määrä kahvia, sen voi kaataa muutamaan muotin koloon ja täydentää seuraavalla kerralla.
Suomalaiskodeissa syntyy vuosittain noin 150 miljoonaa kiloa ruokahävikkiä, joten pienilläkin toistuvilla tavoilla on merkitystä.
Ja juuri kahvin kohdalla ratkaisu voi olla näin yksinkertainen: viemärin sijasta pakastimeen.
