Viinilehti valitsi vuoden punaviinit 2024 ja voittajasta ei jäänyt epäselvyyttä.
Voittajaksi kruunattiin Italian Venetossa valmistettu luomuripasso Antiche Terre Ripasso Mezzo Monte Organic 2020. Alkon verkkosivulla pulloa myydään 19,98 euron hinnalla.
– Voittajaviinin luonteikkuudesta kertoo se, että raatimme valitsi sen tänä vuonna myös Vuoden luomupunaviiniksi, Viinilehden tiedotteesta käy ilmi.
Viinilehti kuvailee punaviiniä monipuoliseksi, herkullisen marjaiseksi ja mausteiseksi ripassoksi.
– Muhevassa tuoksussa on kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Melko täyteläisestä mausta löytyy tuoksun aromien lisäksi muhevaa maaperän multaisuutta, yrttisyyttä ja kypsien tummien marjojen vivahteita.
“Jännittävällä tavalla kukkainen”
– Pehmeä tanniinisuus ja kypsän marjainen hapokkuus tukevat kokonaisuutta. Monivivahteinen ja eloisa jälkivaikutelma on hennosti suuta supistava, yrttinen ja jännittävällä tavalla kukkainen.
Alko suosittelee viiniä lihan ja juustojen kanssa
Käyttövinkit
Vivahteikkaat ja kehittyneet viinit sopivat erinomaisesti liharuokien kanssa. Ne voi myös yhdistää juustojen kanssa tai nauttia sellaisenaan.
Kokeile esimerkiksi poropihvin, entrecôten tai kovien, kypsytettyjen juustojen, kuten Goudan, Parmesanin tai Manchegon, kanssa.
Tarjoilulämpötila
Punaviinit ovat parhaimmillaan hieman huoneenlämpöä viileämpinä, 16–18 °C:ssa. Viinin viilentäminen huoneenlämpöisestä tarjoilulämpötilaan kestää noin puoli tuntia jääkaapissa.
