Niin helppo salaatinkastike, että sen osaa tehdä vaikka silmät kiinni.
Kirjailija ja ruokabloggaaja Satu Koivisto jakoi blogissaan ohjeen todella helppoon salaatinkastikkeeseen.
Sinappinen kastike sopii erinomaisesti vihersalaattien kanssa.
– Ajatus olisi, että tämän osaisi tehdä vaikka silmät kiinni niinäkin päivinä, kun ruoan laittaminen, varsinkaan minkään ylimääräisen, ei varsinaisesti houkuttele, Satu kirjoittaa.
Sadun ohjeessa kastiketta valmistetaan kertaluontoiseen käyttöön, mutta sitä voi halutessaan valmistaa suuremmankin satsin jääkaappiin.
Sadun salaatinkastike
- 2 tl sitruunamehua
- 2 tl Dijon-sinappia
- 1/2 dl öljyä
- 1/6 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Valmistus
- Mittaa sitruunamehu ja Dijon-sinappi ison, laakean salaattikulhon pohjalle. Sekoita kierrevatkaimella.
- Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan vatkaimella sekoittaen, jotta saat kastikkeen.
- Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
Lähde: Satu Koiviston Blogi
