Silti yksi pieni lisäys voi muuttaa tutun grillilisukkeen yllättävän paljon paremmaksi.
Ruohosipuli ei yleensä ole perunasalaatin pääraaka-aine, mutta juuri siksi se toimii niin hyvin. Sen maku muistuttaa mietoa sipulia, mutta tuo samalla raikkautta ilman, että se peittää alleen muita makuja.
Kun hienonnettua ruohosipulia sekoittaa valmiiseen perunasalaattiin juuri ennen tarjoilua, lopputulos muuttuu välittömästi kesäisemmäksi ja tuoreemman makuiseksi.
Ruohosipuli luo kotitekoisen maun
Erityisen hyvin niksi toimii kaupan valmiiden perunasalaattien kanssa, joissa pieni yrttinen lisä tuo vaikutelman itse tehdystä.
Ruohosipuli sopii erityisen hyvin majoneesi- ja kermapohjaisiin perunasalaatteihin, koska sen kevyt sipulisuus tasapainottaa täyteläistä rakennetta.
Jos haluaa mennä vielä pidemmälle, mukaan voi lisätä myös hieman sitruunankuorta tai rouhittua mustapippuria.
Näin kokeilet itse
Ainekset
- 500 g valmista perunasalaattia
- ½–1 ruukku tuoretta ruohosipulia
- mustapippuria (halutessa)
Valmistus
- Hienonna ruohosipuli pieneksi.
- Sekoita perunasalaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
- Anna maustua 5–10 minuuttia.
- Viimeistele mustapippurilla.
Vinkki: älä sekoita ruohosipulia liian aikaisin, sillä tuore maku säilyy parhaana, kun yrtti lisätään lopuksi.
