Tein juustohampurilaisen uunipellillä – arki-illan helpoin burgerihimo

Juustohampurilaisen maut voi tehdä koko perheelle ilman sämpylöiden täyttämistä ja pannulla jonottamista. Uunipellillä valmistuva juustohampurilaispelti yhdistää jauhelihan, cheddarjuuston, suolakurkun, sipulin, ketsupin ja sinapin rennoksi arkiruoaksi, joka maistuu burgerilta mutta valmistuu vuokaruoan vaivalla.

Idea on yksinkertainen: sämpylät tai pitaleivät revitään pellille, päälle lisätään paistettu jauheliha, juusto ja tutut hampurilaistäytteet.

Lopuksi koko komeus käytetään uunissa, kunnes juusto sulaa ja leipäpalat saavat rapeat reunat.Tämä ruoka sopii erityisen hyvin iltaan, jolloin tekee mieli hampurilaista mutta ei huvita kasata jokaiselle omaa annosta.

Juustohampurilaispelti

Annoksia: 4–6
Valmistusaika: noin 30 minuuttia

Ainekset

• 400–500 g naudan jauhelihaa
• 4 hampurilaissämpylää, pitaleipää tai muuta vaaleaa leipää
• 1 sipuli
• 150–200 g cheddarjuustoa raasteena tai viipaleina
• 3–4 suolakurkkua
• 2 rkl ketsuppia
• 1–2 rkl sinappia
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• halutessa 1 tl paprikajauhetta
• tarjoiluun jääsalaattia tai kurkkusalaattia

Valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Ruskista jauheliha pannulla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi paprikajauheella. Hienonna sipuli ja lisää se jauhelihan joukkoon paistumaan muutamaksi minuutiksi.
3. Revi sämpylät tai pitaleivät reiluiksi paloiksi ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Lusikoi jauhelihaseos leipäpalojen päälle.
4. Lisää päälle ketsuppia ja sinappia ohuina raitoina. Ripottele päälle hienonnetut suolakurkut ja cheddarjuusto.
5. Paista uunin keskitasolla noin 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja leipäpalojen reunat ovat hieman rapeita.
6. Viimeistele halutessasi jääsalaatilla vasta paiston jälkeen, jotta ruoka saa tuoreen hampurilaismaisen maun.

Vinkki: tee tästä Big Mac -tyylinen

Jos haluat ruoasta vielä enemmän pikaruokaklassikon makuisen, sekoita nopea burgerikastike majoneesista, ketsupista, sinapista ja hienonnetusta suolakurkusta. Valuta kastiketta valmiin pellin päälle juuri ennen tarjoilua.

Reseptin löydät täältä: Big Mac -kastike – paras kotitekoinen resepti ja muunnelmat

Miksi tämä toimii?

Juustohampurilaispellissä on sama koukuttava yhdistelmä kuin tavallisessa cheeseburgerissa: rasvainen jauheliha, sulanut cheddar, kirpeä suolakurkku, makea ketsuppi ja sinapin pieni potku.

Uunipelti tekee ruoasta kuitenkin helpomman, sillä annoksia ei tarvitse rakentaa yksitellen.

Ruoka on myös helppo muokata. Sekaan voi lisätä tomaattia, jalapenoja, pekonia, paistettua sipulia tai vaikka ranskalaisia, jos haluaa tehdä pellistä vielä tuhdimman viikonloppuherkun.