Purjon kasvatus ikkunalaudalla ja sen juurruttaminen vesilasissa on helppo ja käytännöllinen tapa hyödyntää sen käytön yhteydessä ylijäävä kanta.
Kerromme alla vinkit, miten kasvata tuoretta vihreää purjoa kotona ikkunalaudallasi. Kesällä voit siirtää purjon halutessasi myös ulos.
Purjon juurruttaminen vesilasissa
Tämä menetelmä sopii erityisesti purjon vihreiden lehtien uudelleenkasvatukseen.
Tarvitset:
- Purjon tyven (noin 5 cm pitkä osa juurineen)
- Lasin tai pienen astian
- Vettä
- Aurinkoisen ikkunalaudan
Ohjeet:
- Leikkaa purjo: Kun käytät purjoa ruoanlaitossa, säästä alaosa (juuripää) noin 5 cm korkeudelta.
- Aseta veteen: Laita purjon tyvi vesilasiin niin, että vain juuret ja alin osa ovat veden alla.
- Pidä vedenvaihdosta huolta: Vaihda vesi 1–2 päivän välein, jotta se pysyy puhtaana ja homeen kasvu estyy.
- Odota kasvua: Uusia vihreitä versoja alkaa ilmestyä muutamassa päivässä.
- Leikkaa käyttöön: Kun vihreät lehdet ovat kasvaneet noin 10–15 cm pitkiksi, voit leikata niitä ruoanlaittoon.
Purjon viljely mullassa ikkunalaudalla
Jos haluat kasvattaa purjoa pidempään ja saada vankemmat varret, siirrä juurtunut purjo multaan.
Tarvitset:
- Kukkaruukun tai muun astian, jossa on hyvä vedenpoisto
- Ravinteikasta multaa
- Aurinkoisen kasvupaikan (ikkunalauta tai kasvivalo)
Ohjeet:
- Esijuurruta vesilasissa: Anna purjon juurtua vedessä muutaman päivän ajan, kunnes juuret ovat vahvistuneet.
- Istuta multaan: Täytä ruukku mullalla ja tee pieni kuoppa purjon tyvelle. Aseta purjo multaan niin, että vain yläosa jää näkyviin.
- Kastele säännöllisesti: Pidä multa kosteana, mutta vältä liikakastelua.
- Varmista valo: Aseta ruukku aurinkoiselle ikkunalaudalle tai käytä kasvivaloa, jos luonnonvaloa on vähän.
- Korjaa satoa: Leikkaa lehtiä tarpeen mukaan, ja kasvi jatkaa kasvuaan.
