Olet ehkä huomannut, että basilika menee helposti huonoksi. Näiden vinkkien avulla saat sen säilymään jopa viikkojen ajan!
Kannattaako tuoreita yrttejä säilyttää jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Tässä on kysymys, jota moni miettii aika ajoin.
Vaikka yrtit ovat kauniita keittiötasolla, niin ne säilyvät paremmin viileässä. Yrttejä kannattaa siis säilyttää omassa ruukussa tai pussissa jääkaapin vihanneslokerossa.
– Poikkeuksena on basilika, joka ei kestä alle kahdeksaa plusastetta, IS:n haastattelema Taru Karonen kertoo.
Myös sitruunamelissa kannattaa säilyttää basilikan tavoin huoneenlämmössä.
Basilika tuppaa kuitenkin nuupahtamaan, vaikka sitä säilyttäisikin oikeaoppisesti huoneenlämmössä.
Mikä avuksi?
IS:n mukaan on olemassa helppo kikka, jolla basilikan saa säilymään jopa viikkojen ajan: pidä basilikaruukku jatkuvasti kosteana.
Basilika tarvitsee ja käyttää runsaasti vettä, joten kuivahtaessa se nuupahtaa nopeasti. Basilika kannattaa asettaa altakasteluruukkuun, jonka avulla mullan saa pysymään tasaisen kosteana. Samaan aikaan yrttiä ei saa kuitenkaan hukuttaa veteen, jolloin juuret mätänevät. Basilika ei myöskään pidä vedosta tai viimasta.
Basilika pitää puoliaurinkoisesta kasvupaikasta ja kesällä sitä pitää kastella runsaasti. Liiallinen auringonvalo aiheuttaa lehtien kellastumisen.
Basilikan lehtiä kannattaa IS:n mukaan käyttää rohkeasti, sillä näin kasvi saa tilaa kasvattaa uusia tuoreita lehtiä.
Ps. Jos haluat säilöä basilikan lehtiä niin voit pakastaa niitä tuoreina, jolloin maku säilyy miellyttävänä.
Jaa tieto ystävillesi!
