Säilytätkö kananmunia oikeassa lämpötilassa ja oikeinpäin? Siipikarjaliiton mukaan munat tulisi nimittäin säilyttää tylppä puoli ylöspäin.
Kananmunien säilyvyyteen vaikuttavat niin lämpötila kuin pakkauskin. Kaikille ei ehkä tulisi heti mieleen, että myös kananmunan säilytysasennolla on merkitystä.
Kananmunat säilyvät parhaiten
- viileä- tai jääkaapissa
- tasaisessa lämpötilassa omassa pakkauksessaan
- tylppä pää ylöspäin
Lue myös:
Vältä lämpötilojen vaihtelua ja pyri säilyttämään kananmunat omassa pakkauksessa
– Lämpötilan vaihtelut heikentävät munien säilyvyyttä, ja parhaiten kananmuna säilyy noin 12-14 asteen lämpötilassa. Kananmunien oma myyntipakkaus vähentää munasta kuoren ilmakanavien kautta tapahtuvaa hiilidioksidin ja veden haihtumista, ja estää vieraiden hajujen ja makujen siirtymistä ympäristöstä muniin, Siipikarjaliiton hallinnoimalla tottamunasta.fi -sivustolla kerrrotaan.
Tiesitkö, että kananmunat tulisi säilyttää tylppä puoli ylöspäin? Jaa tieto ystävillesi, jotka syövät ahkerasti kananmunia.
Lähde: tottamunasta.fi
