Pekoniin käärityt suolakurkut nousivat hitiksi – somekokki yhdisti kaksi yllättävää makua.
Yksi erikoisimmista ja puhutuimmista makuyhdistelmistä on tällä hetkellä pekoniin kääritty suolakurkku.
TheCampCookSuomi julkaisi videon, jossa suolakurkkulohkot maustetaan taco-mausteella, kääritään pekoniin ja paistetaan rapeiksi nuotiolla tai grillissä.
Julkaisun mukaan lopputulos yhdistää “pekonin rapeuden ja suolaisuuden, kurkun raikkaan happamuuden ja mausteisen tako-dipin”.
Julkaisussa reseptiä kuvaillaan täydelliseksi mökki- ja laavuretkien naposteltavaksi.
– Niin hyvää, että nämä katoavat lautaselta sekunneissa!, videon yhteydessä kirjoitetaan.
Pekonikurkut & tako-dippi
Ainekset
- 1 purkki suolakurkkulohkoja/maustekurkkuviipaleita
- 1 pussi Taco-maustetta
- 1–2 pakettia pekonia
Kyytipojaksi:
- Valmista Taco-dippikastiketta
Valmistusohje
- Kaada kurkkulohkoista ylimääräinen liemi pois.
- Sekoita kurkut ja taco-maustejauhe kulhossa niin, että mauste tarttuu tasaisesti jokaiseen lohkoon. (Anna maustua noin 5 minuuttia)
- Kääri jokainen maustettu kurkkulohko tiukasti pekoniin.
- Grillaa nuotiolla, grillissä tai muurinpohjapannulla, kunnes pekoni on täydellisen rapeaa ja saanut kauniin värin.
- Anna pekonikurkkujen jäähtyä hetki ennen tarjoilua, sillä sisus on erittäin kuuma.
- Tarjoile tako-dippikastikkeen kanssa.
Katso valmistusohje halutessasi videolta.
