
Inkiväärin ravintoaineet ja terveysvaikutukset ovat vertaansa vailla!
Inkivääri, mausteinen ja aromaattinen juurikasvi, on todellinen keittiön monitoimija. Se rikastuttaa ruokia ainutlaatuisella maullaan ja tuo mukanaan monia terveyshyötyjä. Inkiväärin sisältämät vitamiinit, kuten C-vitamiini, sekä mineraalit, kuten magnesium ja kalium, tukevat kehon hyvinvointia. Tämä tekee siitä erinomaisen lisän päivittäiseen ruokavalioon.
Tiettyjen riskiryhmien tulisi olla tarkkana inkiväärin kanssa.
Inkivääri on suosittu ympäri maailmaa sen monipuolisuuden ansiosta. Se sopii loistavasti sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin, ja sen lämmittävä, hieman pippurinen maku tuo syvyyttä ruokiin. Inkiväärin sesonki on tammi-helmikuussa, jolloin se on erityisen mehukas ja edullinen.

Inkiväärin ruoansulatuksen tukena
Ruoansulatusongelmat voivat vaikeuttaa arkea, mutta inkivääri saattaa tarjota luonnollista helpotusta. Perinteisessä lääkinnässä inkivääriä on hyödynnetty ruoansulatuksen edistämiseen sen tulehdusta hillitsevien ja ruoansulatusentsyymejä aktivoivien ominaisuuksien vuoksi.
Inkivääriä voi nauttia monessa muodossa: tuoreena, kuivattuna, jauhettuna tai nesteenä. Sen lisääminen ruokavalioon on helppoa – kokeile sitä teessä, smoothieissa, keitoissa tai vaikkapa salaateissa. Raastettu tuore inkivääri tuo ruokiin raikkaan potkun ja voi samalla tukea ruoansulatuksen toimintaa.

Inkivääri osana päivittäistä ruokavaliota
Inkiväärin lisääminen päivittäiseen ruokavalioon tukee hyvinvointia. Kokeile näitä vinkkejä:
- Inkivääritee: Viipaloi tuoretta inkivääriä, keitä vedessä ja lisää halutessasi hunajaa ja sitruunaa.
- Smoothiet: Blendaa tuoretta inkivääriä hedelmien ja vihannesten kanssa antamaan raikasta makua.
- Keitot ja padat: Raasta inkivääriä keittojen ja pataruokien sekaan.
- Salaatit: Hienonna tai raasta pieni määrä tuoretta inkivääriä ja ripottele sitä salaatin sekaan
Jaa juttu ystävillesi!