Tuorepuuro chia-siemenistä on ravitseva ja helppo valmistaa – se sopiikin hyvin kiireisiin aamuihin.
Chie-siemenet turpoavat, kun ne pääsevät kosketuksiin veden tai muun nesteen kanssa. Tämän seurauksena niiden koostumus muuttuu hieman hyytelömäiseksi. Tätä ominaisuutta voikin hyödyntää puuroa valmistaessa.
Alla yksinkertainen resepti chia-siemenistä valmistetulle tuorepuurolle:
Ainekset:
- 3 rkl chia-siemeniä
- 2 dl (200 ml) mantelimaitoa, kookosmaitoa tai muuta haluamaasi kasvipohjaista maitoa
- 1 tl hunajaa tai vaahterasiirappia (valinnainen)
- 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
- Marjoja, hedelmiä, pähkinöitä tai granolaa koristeluun
Valmistusohjeet:
- Sekoita ainekset: Yhdistä chia-siemenet, maito, hunaja ja vaniljauute kulhossa tai purkissa. Sekoita hyvin, jotta siemenet eivät paakkuunnu.
- Anna turvota: Peitä kulho tai sulje purkki ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli. Chiasiemenet imevät itseensä nestettä ja muodostavat hyytelömäisen koostumuksen.
- Sekoita uudelleen: Aamulla sekoita puuro vielä kerran hyvin. Jos puuro on liian paksua, voit lisätä hieman lisää maitoa saadaksesi halutun koostumuksen.
- Koristele ja tarjoile: Lisää haluamasi koristeet, kuten tuoreet marjat, hedelmät, pähkinät tai granola. Nauti!
Vinkkejä ja variaatioita:
- Maustaminen: Voit lisätä mausteita, kuten kanelia, kardemummaa tai kaakaojauhetta, tuomaan lisämakua.
- Makeuttaminen: Jos haluat makeamman puuron, lisää hunajaa, agavesiirappia tai muuta makeutusainetta maun mukaan.
- Proteiinilisä: Voit lisätä joukkoon proteiinijauhetta tai kreikkalaista jogurttia proteiinipitoisuuden lisäämiseksi.
- Hedelmäpohja: Voit sekoittaa joukkoon myös hedelmäsoseita, kuten banaani- tai mangososetta, ennen kuin laitat puuron jääkaappiin.
Tuorepuuro chiasiemenistä on paitsi herkullinen, myös ravitseva ja täynnä kuitua, omega-3-rasvahappoja ja proteiinia. Se pitää sinut kylläisenä pitkään ja antaa hyvän alun päivälle.
