Norjalainen “kassilohi” on usein houkuttelevan edullista, mutta sen ympäristölle aiheuttama taakka on suuri.
Norjassa kasvatetun lohen tuotannossa ja kulutuksessa on olemassa haittavaikutuksia, jotka liittyvät pääasiassa ympäristöön.
Kokosimme alapuolelle muutamia seikkoja, jotka on hyvä muistaa Norjassa kasvatettua lohta ostaessa:
- Ympäristövaikutukset:
- Lohifarmien ympäristövaikutukset: Lohen kasvatuslaitokset voivat aiheuttaa rehevöitymistä vesiympäristöissä, kun ravinteet, kuten typpi ja fosfori, päätyvät vesistöihin. Tämä voi aiheuttaa haittaa ekosysteemille ja vaikuttaa muihin merieläimiin.
- Lohi-alueiden saastuminen: Lohi voi karata kasvatuslaitoksista, ja karanneet kalat voivat kilpailla alkuperäisten lajien kanssa ja levittää tauteja. Villilohen kanssa risteytyvät vankeudessa kasvaneet kalat myös heikentevät luonnon kalan geenejä.
- Terveyteen liittyvät haittavaikutukset:
- Lääkkeiden käyttö: Lohiin saatetaan käyttää lääkkeitä, kuten antibiootteja ja loislääkkeitä, mikä voi aiheuttaa huolta lääkejäämistä ympäristössä ja resistenssin kehittymisestä.
- Ravinneprofiilin muutos: Kasvatetulla lohella voi olla erilainen ravinneprofiili verrattuna villiin loheen, ja joissain tapauksissa se voi sisältää enemmän rasvaa ja vähemmän omega-3-rasvahappoja.
- Elintarviketurvallisuuteen liittyvät haittavaikutukset:
- Ympäristömyrkkyjen kertyminen: Kasvatetut lohet voivat kerryttää ympäristömyrkkyjä, kuten raskasmetalleja ja PCB-yhdisteitä, erityisesti jos niiden ruokavalio koostuu saastuneista raaka-aineista.
- Antibioottijäämät: Lohifarmeissa käytettyjen antibioottien jäämät voivat aiheuttaa huolta kuluttajille, ja siksi valvonta on tärkeää varmistaakseen, että lohet täyttävät elintarviketurvallisuusstandardit.
On kuitenkin huomionarvoista, että norjalainen lohiteollisuus on tehnyt monia parannuksia ympäristö- ja terveyskysymyksissä. Esimerkiksi ne ovat vähentäneet antibioottien käyttöä ja pyrkineet kehittämään ympäristöystävällisempiä kasvatusmenetelmiä.
Suosittelemme silti valitsemaan kotimaisen kalan, joka on ekologisempi ja kestävämpi ratkaisu. Suosimalla lähikalaa voi vähentää kuljetusmatkojen aiheuttamia ympäristövaikutuksia.