Jauheliha-spagettivuoka – menee heittämällä koko perheen lemppariksi

Tämä jauheliha-spagettivuoka nousi hitiksi TikTokissa, jossa ruokavaikuttaja janinaite julkaisi videon, joka on kerännyt jo 150 000 katselukertaa.

Superhelppo resepti on täynnä makua eikä ihme, sillä se on täydellisen juustoinen ja mehevä arkiruoka. Jos pidät spagettivuoka -resepteistä, testaa myös kermaisen täyteläistä Alfredo-uunispagetti.

Miksi Janinaiten juustoinen jauheliha–spagettivuoka on niin suosittu?

Helpompi kuin perinteiset uunipastat

Janinaiten TikTokissa viraaliksi noussut (150 000 katselukertaa) juustoinen jauheliha–spagettivuoka tarjoaa runsaasti makua ilman monimutkaisia vaiheita. Ei esikeittämistä, ei kerrostamista: kaikki menee suoraan vuokaan ja uuni hoitaa loput.

Kaksi kastiketta tekee rakenteesta erityisen mehevän

Reseptin nerokkuus on siinä, että tomaattipohjainen jauhelihakastike ja erillinen vaalea juustokastike yhdistyvät uunissa, jolloin pasta kypsyy meheväksi ja täyteläinen kastike sitoutuu spagetin ympärille. Lopputulos on juustoinen, runsas ja tasapainoinen.

Jauheliha–spagettivuoka keskeiset ainekset

Rakettispagetti

Yksi pussillinen rakettispagettia toimii pohjana. Sen muoto ja koko imemään kastikkeet erittäin tehokkaasti, mikä tekee rakenteesta mehevämmän kuin tavallisella spagetilla.

Jauhelihakastike

Kastike syntyy 400 grammasta 10 % jauhelihaa, joka maustetaan kunnolla ja yhdistetään Mutti-pizzakastikkeeseen, tilkkaan vettä ja pieneen loraukseen soijakastiketta. Tämä tuo umamista syvyyttä ja täyteläistä tomaattisuutta, joka tasapainottaa juustokastiketta.

Vaalea juustokastike

Vaalea kastike muodostuu maidosta, ruokakermasta, cheddarpaloista ja juustoraasteesta. Maustamisessa saa käyttää luovuutta. Janinaite käyttää itse runsaasti roasted garlic & pepper -maustetta ja Herbamarea. Sula juusto tekee kastikkeesta samettisen ja sitoo koko annoksen yhteen.

Resepti: Jauheliha-spagettivuoka

Ainekset

Jauhelihakastike

• 400 g 10 % jauhelihaa, hyvin maustettuna
• 1 tlk Mutti pizzakastiketta
• 1 dl vettä
• Loraus soijakastiketta

Vaaleakastike

• 2 dl maitoa
• 2 dl ruokakermaa
• 1/3 prk cheddaria
• 2–3 dl juustoraastetta
• Mausteita oman maun mukaan (janinaite käyttää reilusti roasted garlic & pepper -maustetta ja Herbamarea)

Lisäksi

• 1 pussi rakettispagettia

Valmistusohje

1. Valmista jauhelihakastike ruskistamalla jauheliha ja maustamalla se hyvin. Lisää Mutti pizzakastike, vesi ja loraus soijakastiketta.
2. Sekoita vaaleakastikkeen ainekset: maito, ruokakerma, cheddar, juustoraaste ja mausteet.
3. Laita rakettispagetti uunivuokaan.
4. Kaada päälle jauhelihakastike ja vaaleakastike.
5. Kypsennä 200 asteessa noin 15–20 minuuttia.

Jauheliha-spagettivuoan valmistusohjeet voit katsoa myös videolta.