Jos syöt päivittäin kourallisen punaherukoita (noin 1 dl), vaikutukset ovat pääasiassa terveydelle hyödyllisiä – varsinkin osana monipuolista ruokavaliota.
Mummoni valmisti nuoruudessani punaherukkamehua, jota säilöttiin ja nautittiin pitkin syksyä sekä talvea. Mehu oli oikein hyvää ja kaiken lisäksi se piti hyvin pöpöt loitolla flunssakauden aikana. Mummoni itse söi marjat sellaisenaan, mutta lapsille ne olivat hieman kirpeitä ja siksi mehu maistui yleensä paremmin.
1. Saat runsaasti C-vitamiinia
Punaherukat ovat erittäin hyvä C-vitamiinin lähde – jo kourallinen voi kattaa noin 30–50 % päivän saantisuosituksesta. C-vitamiini:
- Tukee vastustuskykyä
- Edistää raudan imeytymistä
- Toimii antioksidanttina, suojaten soluja hapettumisstressiltä
2. Saat kuitua, joka tukee ruoansulatusta
Kourallinen punaherukoita sisältää noin 2–3 grammaa ravintokuitua, joka:
- Edistää suolen toimintaa
- Voi auttaa pitämään verensokerin ja kolesterolin tasaisempana
- Lisää kylläisyyden tunnetta
3. Hyötyä antioksidanteista ja polyfenoleista
Punaherukat sisältävät mm. flavonoideja, fenolihappoja ja antosyaniineja, jotka:
- Vähentävät tulehdusta ja oksidatiivista stressiä
- Ovat yhteydessä sydän- ja verisuoniterveyden tukemiseen
- Saattavat tukea aivojen ja verisuonten hyvinvointia
4. Matala energiasisältö, mutta korkea ravintoarvo
Kourallinen punaherukoita sisältää vain 25–35 kcal, mutta paljon vitamiineja ja antioksidantteja – eli ne ovat erinomainen vähäkalorinen mutta ravinteikas välipala.
Kourallinen punaherukoita päivässä tekee hyvää – saat runsaasti C-vitamiinia, antioksidantteja ja kuitua, ilman ylimääräistä sokeria tai energiaa. Se on helppo ja luonnollinen tapa tukea vastustuskykyä, suolistoa ja yleisterveyttä.
