Ruohosipuli on yksi niistä monikäyttöisistä ja hoitovapaista yrteistä, jotka ansaitsevat paikan jokaisessa puutarhassa.

Ruohosipuli tuo makua niin perunasalaattiin kuin kalaruokiin. Sen ihanan raikas tuoksu ja kauniin violetit kukat hurmaavat ihmiset ja pölyttäjät.

Parasta ruohosipulissa on omasta mielestäni se ettei yrtti vaadi juuri minkäänlaista hoitoa ja se voi kukoistaa todella vaatimattomissa olosuhteissa.

1. Helppo kasvattaa

  • Ruohosipuli on todella vaatimaton kasvi – se kasvaa hyvin niin auringossa kuin puolivarjossakin.
  • Se talvehtii hyvin Suomessa, ja palaa vuosi toisensa jälkeen.
  • Ei vaadi juuri lannoitusta tai erityistä hoitoa.

2. Monipuolinen keittiössä

  • Ruohosipuli tuo raikkaan, miedon sipulin maun ruokiin.
  • Sopii salaatteihin, keittoihin, perunoiden päälle, munaruokiin, kastikkeisiin ja tuorejuustojen maustamiseen.
  • Voidaan pakastaa tai kuivata, mutta paras maku on tuoreena.

3. Hyötyä myös muille kasveille

  • Ruohosipulin kukat houkuttelevat pölyttäjiä, kuten mehiläisiä, mikä hyödyttää koko puutarhaa.
  • Sen haju voi karkottaa tuholaisia kuten kirvoja, joten se toimii luonnollisena kumppanuuskasvina esimerkiksi porkkanalle ja mansikalle.

4. Kaunis ja koristeellinen

  • Sen vaaleanvioletit kukat ovat näyttäviä ja koristeellisia.
  • Kukat ovat syötäviä ja niitä voi käyttää myös salaatteihin tai koristeeksi annoksiin.

5. Kasvaa myös ruukussa

  • Ei tarvitse omaa kasvimaata – ruohosipuli menestyy hyvin myös parvekkeella tai ikkunalaudalla.
  • Sopii hyvin osaksi keittiöpuutarhaa muiden yrttien kanssa.

Kasvaako pihallasi tai parvekkeellasi ruohosipulia? Kerro miten sinä hyödynnät sitä!