Mies söi 270 kiloa pikanuudeleita puolessa vuodessa – seuraukset olivat dramaattiset.
42-vuotias mies päätyi päivystykseen sekavana ja harhaluuloisena pitkään jatkuneen erikoisen ruokavalion jälkeen. Tapausta käsiteltiin suositulla Chubbyemu-kanavalla, joka käy läpi todellisiin lääketieteellisiin tilanteisiin perustuvia kertomuksia.
Miehen kerrotaan syöneen noin 270 kiloa pikanuudeleita puolen vuoden aikana. Lopulta hänen terveytensä romahti tavalla, jota lääkärit eivät ensin osanneet selittää.
Rahavaikeudet johtivat yksipuoliseen ruokavalioon
Tarina alkoi talousvaikeuksista. Mies oli ottanut suuren lainan ostaakseen autokorjaamon, mutta pian kävi ilmi, että häntä oltiin huijattu. Yrityksellä oli huono maine, asiakkaat puuttuivat ja lainan lyhennykset painoivat päälle.
Rahaa säästääkseen hän alkoi syödä lähes pelkästään halpoja pikanuudeleita, jotka maksoivat noin 50 senttiä annokselta.
Vähitellen annoskoot kasvoivat valtaviksi. Mies saattoi syödä päivittäin jopa useita kiloja nuudeleita ja kuukaudessa kokonaismäärä kasvoi sataan kiloon. Samalla hänen kehonsa alkoi oireilla yksipuolisen ruokavalion johdosta.
Oireet pahenivat nopeasti
Aluksi oireet olivat lähinnä ruoansulatukseen liittyviä. Mies kärsi ripulista ja jatkuvasta nälästä.
Myöhemmin tilanne muuttui vakavammaksi. Miehen oireita olivat muun muassa:
- voimakas väsymys
- käsien pistely
- unettomuus
- sekavuus ja harhaluulot
Lopulta hänen vaimonsa vei hänet lääkärille. Verikokeet paljastivat vakavan anemian, eli punasolujen määrän oli romahtanut. Lääkärit epäilivät aluksi sisäistä verenvuotoa.
Suoliston tutkimus paljasti yllättävän syyn
Kun lääkärit tutkivat potilaan suolistoa kameralla, he eivät löytäneet verenvuotoa. Sen sijaan he näkivät jotain muuta: suolen sisäpinnan rakenteet olivat pahasti vaurioituneet.Normaalisti ohutsuolessa on nukkalisäkkeitä, jotka auttavat ravinteiden imeytymisessä. Miehellä nämä rakenteet olivat lähes kokonaan kadonneet.
Koepalan otto paljasti syyn: hänen immuunijärjestelmänsä hyökkäsi omaa suolistoa vastaan. Diagnoosi oli Keliakia, jota ei oltu aiemmin havaittu.
Liiallinen gluteeni laukaisi voimakkaan reaktion
Pikanuudelit valmistetaan yleensä vehnästä, joka sisältää gluteenia. Keliakiaa sairastavilla gluteeni voi aiheuttaa immuunireaktion, joka vahingoittaa suolistoa.
Kun mies söi valtavia määriä vehnäpohjaisia nuudeleita, reaktio paheni nopeasti.
Seuraukset olivat vakavia:
- ravinteiden imeytyminen heikkeni
- kehittyi vaikea raudanpuute
- anemia paheni hengenvaaralliseksi
Kun gluteeni poistettiin ruokavaliosta ja ravinteita annettiin sairaalassa, hänen tilansa alkoi parantua.
Tilanne kuitenkin paheni myöhemmin
Useita kuukausia myöhemmin miehen oireet palasivat. Hän oli alkanut syödä nuudeleita uudelleen.
Tällä kertaa tutkimuksissa löytyi suolistossa haavaumia ja tukos. Leikkauksessa poistetuista kudoksista paljastui harvinainen mutta vakava komplikaatio: keliakiaan liittyvä suolistosyöpä. Sairaus voi kehittyä pitkään jatkuneen suolistotulehduksen seurauksena.
Tapaus muistuttaa ruokavalion merkityksestä
Lääkärit korostivat, ettei pikanuudeleiden syöminen yksinään aiheuta keliakiaa. Sairaus johtuu geneettisestä alttiudesta.
Yksipuolinen ja erittäin gluteenipitoinen ruokavalio kuitenkin paljasti miehen piilevän sairauden ja pahensi sen seurauksia.
Tapaus toimii muistutuksena siitä, että:
- yksipuolinen ruokavalio voi aiheuttaa vakavia puutostiloja
- suoliston terveys on keskeinen ravinteiden imeytymiselle
- keliakiaa sairastavien on noudatettava tarkkaa gluteenitonta ruokavaliota
Tapauksesta kertova video alla.
