Tortilla-lasagne on loistava viikonloppuherkku ja vaihtoehto nachopellille.
Big Mac -lasagnen tavoin tortilla-lasagne on hauska ja helppo versio italialaisesta klassikosta. Tässä lasagnea muistuttavassa herkussa sulanut juusto kätkeytyy jokaisen tortillakerroksen väliin luoden mehevän kokonaisuuden, josta koko perhe pitää.
Miksi tortilla-lasagne on hyvää?
Se on helppo “kaikki vuokaan ja uuniin” -ruoka.
Ainekset ovat valmiiksi kypsennettyjä tai käyttövalmiita, joten valmistus on nopeaa.
Kerrosrakenne tekee ruoasta mehevän.
Tortillat imevät tacosalsaa ja juustoa juuri sopivasti, jolloin lopputulos on sekä täyteläinen että tasapainoinen ilman perinteisen lasagnen pitkää haudutusta.
Grillattu kana tuo makua ja säästää aikaa.
Valmiiksi kypsennetty kana tekee reseptistä arkiystävällisen, mutta täyte maistuu silti hitaasti haudutetulta.
Texmex-maku toimii aina.
Tacosalsa, maissi ja juusto ovat klassinen ja varma yhdistelmä.
Herkuttelija.fi -toimittajan kommentti:
Testasin reseptiä ja koko perheeni piti lopputuloksesta. Tulisen ruoan ystäville suosittelen kylkeen hieman pikkelöityjä jalapenoja, jotka tuovat kivaa lisäpotkua. Juustoraasteen voi valita oman maun mukaan, perinteinen mozzarellaraaste tai Oltermanni käy, mutta jos haluaa juhlavamman version kannattaa valita voimakkaampia juustoja, kuten Musta- tai Punaleimaa – Sari 06.02.2026
Resepti: Tortilla-lasagne
Ainekset
Pääruoka
- 1 grillattu kana, n. 450 g lihaa
- 2 purkkia tacosalsaa, à n. 240 ml
- 2 dl raastettua juustoa (31 %)
- 1½ dl maissia, n. 200 g
- 1 tl juustokuminaa
- 8 medium-kokoista maissitortillaa
- 1 dl smetanaa
Päälle
- 1½ dl smetanaa
- 1 dl raastettua juustoa (31 %)
- 2 minipaprikaa
Tarjoiluun
- salaattia
- tortillalastuja
- halutessa salsaa, guacamolea yms.
Valmistusohje
- Tarjoa salaattien ja tortillalastujen tai itse tehtyjen krutonkien kanssa.
- Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- Poista kanasta nahka ja luut. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa kananliha, tacosalsa, valutettu maissi ja raastettu juusto. Mausta juustokuminalla.
- Laita pyöreän (n. 20 cm) vuoan pohjalle yksi tortillalettu. Lisää hieman kanaseosta, ripottele päälle juustoa ja valuta pinnalle muutama ruokalusikallinen smetanaa. Nosta päälle toinen tortilla ja jatka kerroksittain, kunnes olet käyttänyt yhteensä 6 tortillaa. Muista jakaa täyte viiteen kerrokseen.
- Päälle: Valuta smetanaa päällimmäiselle tortillalle, ripottele juustoa ja lisää viipaloidut minipaprikat.
- Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia, kunnes juusto ja paprikat ovat kauniisti ruskistuneet.
- Voit tarjoilla lasagnen kanssa nachoja, guacamolea ja salsaa.
Reseptin inspiraatio saatu: recept.se
