Kahvialan asiantuntija paljasti MTV:lle, miten suosikkijuoman voi valmistaa helposti myös kotona.
Perjantain Huomenta Suomessa -lähetyksessä perehdyttiin maustettujen kahvien kasvavaan suosioon. Nykyään kahviloiden valikoimissa perinteisten kahvien rinnalle on ilmestynyt runsaasti erilaisia mausteisia erikoisjuomia.
Kaffa Roasteryn toimitusjohtaja Svante Hampf kertoo, että yksi makusuunta on ylitse muiden.
– Pumpkin spice latte on kaikista kuumin ja varmaan isoin trendi, joka jatkuu koko syksyn. Se on syksyn isoimpia trendejä, Hampf summasi.
Mitä Pumpkin Spice oikein on?
Maikkarin lähetyksessä kahvimestari näytti, miten suodatinkahvia hyödyntämällä voi loihtia kotona oman version tästä suositusta juomasta.
Vaikka nimi viittaa kurpitsaan, pumpkin spice -mausteseos ei sisällä sitä lainkaan. Nimi pohjautuu amerikkalaiseen kurpitsapiirakkaan, jota perinteisesti maustetaan juuri tällä seoksella.
Seos sisältää tyypillisesti kanelia, muskottipähkinää, inkivääriä, maustepippuria ja neilikkaa.
– Moni jättää kurpitsan pumpkin spice latesta pois, se on vähän vaikea raaka-aine. Mausteet ovat kuitenkin ne tärkeimmät tässä juomassa, Hampf totesi.
Lähde: MTV
