K-ruoan nopea kesäherkku kerää huomiota – mansikka ja raparperi yhdistyvät valmiiksi kakuksi.

Kesän helpoimmat jälkiruoat eivät aina vaadi uunia tai pitkää valmistelua. K-ruoka.fi sivun trendaavassa reseptissä mansikka ja raparperi yhdistyvät valmiiseen sitruunakakkuun.

Helppo mansikka-raparperileivos rakentuu muutamasta kaupasta löytyvästä raaka-aineesta: valmiista kakusta, mansikka-raparperirahkasta, hillosta ja tuoreista mansikoista. Lopputulos muistuttaa pieniä leivospaloja, mutta valmistus onnistuu ilman paistamista.

Maut kasataan eri kerroksiin

Reseptin idea on kerrostaa makuja yksinkertaisesti. Kakkuviipaleiden päälle levitetään ohut kerros hilloa, jonka jälkeen pinnalle pursotetaan rahka näyttäväksi kukkakuvioksi. Viimeinen silaus syntyy tuoreista mansikoista.

Nopean valmistuksen vuoksi resepti sopii erityisesti kesävieraille, mökille tai tilanteisiin, joissa pöytään halutaan jotain näyttävää ilman pitkää leivontaurakkaa.

Jos haluaa vielä helpomman version, voit lusikoida rahkan rennosti kakun päälle ja viimeistellä runsaalla mansikkamäärällä.

Resepti: Helppo mansikka-raparperileivos

10 annosta
Valmistusaika: 5–15 minuuttia

Ainekset

  • 1 (350 g) K-Menu sitruunakakku
  • 2–3 tuoretta mansikkaa
  • 1 prk (200 g) Arla Lempi mansikka-raparperirahkaa
  • noin 1 dl Pirkka parhaat mansikka-raparperihilloa

Valmistus

  1. Viipaloi sitruunakakku ja mansikat. Siirrä rahka pursotuspussiin, jossa on pyöreä tylla.
  2. Asettele kakkuviipaleet tarjoiluvadille ja levitä niiden päälle ohut kerros hilloa.
  3. Pursota rahka viipaleiden päälle kukkamaiseksi kuvioksi. Viimeistele asettamalla mansikkaviipale keskelle koristeeksi.

Vinkki: Rennompi ja arkisempi versio syntyy lusikoimalla rahka kakun päälle ja lisäämällä pinnalle runsaasti mansikoita.

Lähde: K-ruoka.fi