TikTokkaaja itssilja näytti miten helposti pinsa valmistuu kaupan valmiista pinsapohjasta.
Kerroimme aiemmassa jutussa mitä eroa on pinsalla ja pizzalla, käytännössä suurin ero on taikinassa. Pinsa valmistetaan useamman jauhon sekoituksesta, taikina sisältää enemmän vettä ja kohotusaika on pizzataikinaa pidempi.
Klassisten italialaisten pinsatäytteiden lisäksi voit kokeilla myös Pro Kala ry:n tonnikalapinsaa tai kylmäsavulohipinsaa – näistä erityisesti jälkimmäinen on oma suosikkini!
Miksi valmis pinsapohja on hyvä?
Valmiit pinsapohjat tarjoavat nopean ratkaisun mausta tinkimättä. Esimerkiksi Pirkka Parhaat pinsapohja on koostumukseltaan ja maultaan lähes kotitekoisen veroinen (ainakin minun leivontataidoilla). Valmiit pinsapohjat ovat myös suhteellisen edullisia, sillä Siljan mukaan yksi pohja maksaa noin neljä euroa.
Mitä täytteitä pinsan päälle?
Katso videolta miten helposti voit valmistaa pinsan kotona. Pinsan päälle voi lisätä klassisia täytteitä, kuten juustoraastetta ja pepperonisiivuja. Toisen pinsan päälle tulee tuoretta burrataa, kirsikkatomaatteja ja ilmakuivattua kinkkua.
Voit katsoa oheiselta videolta miten pinsa valmistuu.
