Grillattu punasipuli on tämän kesän yllättäjä!
Punasipuli on mieto ja makea sipulilajike, joka tunnistetaan sen kauniista violetinpunaisesta kuoresta ja vaaleanpunertavasta sisuksesta. Se sopii erinomaisesti sekä kypsennettyihin ruokiin että raakana salaatteihin ja säilykkeisiin.
Punasipuli tuo ruokaan paitsi makua, myös väriä ja raikkautta, ja sen lempeä aromi tekee siitä monikäyttöisen suosikin keittiössä.
Kokeile grillata punasipuli hitaasti
– Jopa niinkin tavallinen asia kuin punasipuli muuttuu maagisen hyväksi, kun se grillataan hitaasti. Grillatut punasipulit ovat ihania myös fetasalaatissa, Godare.se -sivustolla kerrotaan
Ainekset
- 4 punasipulia
Tarjoiluun
- Voita
- Sormisuolaa
- Timjamia
Toimi näin
- Grillaa sipuleja kuorineen suoralla lämmöllä 5 minuuttia.
- Siirrä ne epäsuoralle lämmölle, laita kansi päälle ja grillaa 40 minuuttia.
- Sipulien tulee olla kauttaaltaan mustia ja täysin pehmeitä sisältä, kun ne halkaistaan. Ulommaisia palaneita kuoria ei syödä.
- Tarjoa lämpimät sipulit voin, suolan ja timjamin kanssa.
Nauti!
