Kylmäsavulohilaatikko on helppo ja täyteläinen arkiruoka.
Laatikon poikkeuksellisen herkullisen maun salaisuus piilee sulatejuustossa ja kylmäsavulohessa.
Laatikko valmistuu vähistä aineksista, ja uuni hoitaa suurimman työn. Tarjoa sellaisenaan tai raikkaan salaatin kanssa.
Arkinen kylmäsavulohilaatikko
Ainekset
(4 annosta):
- n. 600 g perunaa
- 150–200 g kylmäsavulohta
- 1 sipuli (tai 1 tl sipulijauhetta)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 dl maitoa
- 100 g Koskenlaskija-juustoa
- 2 kananmunaa
- mustapippuria
Valmistusohjeet:
- Kuori ja viipaloi perunat. (voit käyttää myös valmiita pakastesuikaleita)
- Voitele uunivuoka ja lado siihen kerroksittain perunaviipaleita, sipulia ja lohipaloja.
- Sulata Koskenlaskija kattilassa kerman ja maidon kanssa, anna jäähtyä hetki. Sekoita joukkoon kananmunat ja rouhi mustapippuria.
- Kaada seos vuokaan perunoiden päälle.
- Paista 200 °C noin 50 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta saanut väriä.
Ei monimutkaisia raaka-aineita ja valmistusvaiheita, mutta silti mehevää ja maukasta.
