Perunamuusi on suomalaisten rakastama ruoka, jonka voi kuitenkin korvata myös terveellisemmillä vaihtoehdoilla.
Monet juurekset ja vihannekset saa koostumukseltaan samanlaiseksi kuin perunan ja niiden maku voi olla jopa parempi.
Perunamuusin korvaamiseen on olemassa useita eri vaihtoehtoja, jotka maistuvat herkullisilta ja ovat terveellisiä.
Listasimme alapuolelle muutamia ideoita, joita voit kokeilla:
- Kukkakaalimuusi:
- Valmistus: Höyrytä tai keitä kukkakaalit pehmeiksi ja soseuta ne. Voit lisätä hieman maitoa tai kermaa ja mausteita, kuten suolaa, pippuria ja valkosipulia, saadaksesi halutun koostumuksen ja maun.
- Edut: Kukkakaali on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia ja kuitua.
- Bataattimuusi:
- Valmistus: Keitä tai paahda bataatit ja soseuta ne. Voit lisätä mausteita, kuten kanelia, muskottipähkinää tai inkivääriä, sekä pienen määrän voita tai maitoa.
- Edut: Bataatit ovat ravitsevia, sisältävät runsaasti A-vitamiinia, kuitua ja antioksidantteja.
- Palsternakkamuusi:
- Valmistus: Keitä palsternakat pehmeiksi ja soseuta ne. Voit sekoittaa mukaan hieman perunaa tai porkkanaa saadaksesi tasapainoisemman maun.
- Edut: Palsternakka on hyvä C-vitamiinin, folaatin ja kuitujen lähde.
- Sellerimuusi:
- Valmistus: Keitä sellerin juurta ja soseuta se. Voit lisätä maitoa tai kermaa sekä mausteita, kuten suolaa ja pippuria, parantaaksesi makua.
- Edut: Selleri on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kuitua, K-vitamiinia ja C-vitamiinia.
- Kikhernesose:
- Valmistus: Keitä tai käytä valmiita kikherneitä, soseuta ne ja mausta tahinilla, sitruunamehulla, valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
- Edut: Kikherneet ovat erinomainen proteiinin ja kuidun lähde ja sisältävät myös rautaa ja foolihappoa.
- Kurpitsasose:
- Valmistus: Keitä tai paahda kurpitsaa ja soseuta se. Voit lisätä mausteita, kuten kanelia tai muskottipähkinää, ja pienen määrän voita tai maitoa.
- Edut: Kurpitsa on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti A-vitamiinia, kuitua ja antioksidantteja.
Näillä vaihtoehdoilla voit monipuolistaa ruokavaliotasi ja lisätä vitamiinien, kuitujen ja muiden ravintoaineiden määrää, pitäen samalla ruoan maukkaana ja täyttävänä.
Jaa vinkit ystävillesi!
