Tässä helppo ja raikas mansikkasorbetin resepti, joka sopii hyvin myös mökkiolosuhteisiin.
Kun aurinko porottaa ja kaipaat jotain viilentävää, mansikkasorbetti on täydellinen valinta. Se valmistuu helposti muutamasta aineksesta ja maistuu ihanan kesäiseltä.
Täydellinen herkku mökille, jälkiruoaksi tai vaikka välipalaksi – etkä tarvitse edes jäätelökonetta!
Helppo mansikkasorbetti
Ainekset (4 annosta)
- 500 g tuoreita tai pakastemansikoita
- 1 dl sokeria (tai maun mukaan)
- 1 rkl sitruunamehua
- (1–2 rkl vettä, jos tarvitsee notkistusta)
Valmistus:
- Jos käytät tuoreita mansikoita, putsaa ja pakasta ne etukäteen (vähintään 3–4 tuntia).
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Sekoita tasaiseksi. Jos massa on liian jäistä tai paksua, lisää hieman vettä tai anna sulaa hetki ennen sekoitusta.
- Tarjoa heti pehmeänä sorbettina tai laita takaisin pakastimeen kovettumaan noin 1–2 tunniksi, jos haluat kiinteämmän koostumuksen.
Vinkkejä:
- Makeuden voit säätää sokerilla, hunajalla, agavesiirapilla tai vaikka banaanilla.
- Mausteeksi sopii tuore minttu tai basilika.
- Jos mökillä ei ole sähköjä: voit tehdä tämän etukäteen kotona ja kuljettaa sorbetin kylmälaukussa.
