Miljonäärin kanavuoka – nimen salaisuus piilee maussa, ei hinnassa

Miljonäärin kanavuoka – halvoista aineista syntyy luksuksen maku.

Uuniruokien suosio ei näytä hiipumisen merkkejä, ja nyt somessa leviää uusi helppo arkisuosikki: Miljonäärin kanavuoka. Resepti näyttää ja maistuu ravintolatason ruualta, mutta raaka-aineet ovat yllättävän arkisia: kanafileet, kerma, valkosipuli ja parmesaani. Juuri tämä ominaisuus tekee ohjeesta täydellisen hittireseptin: pieni vaiva, hyvä maku.

Testaa myös herkullinen Cowboy-pastavuoka.

Miksi Miljonäärin kanavuoka on niin suosittu?

1. Halvat perusraaka-aineet – mutta maku on herkullinen

Kanapohjainen uunivuoka on edullinen, mutta kun mukaan lisätään parmesaania, valkosipulia ja kermaa, lopputuloksessa on syvyyttä ja herkullista umamia.

2. Heitä vuokaan ja paista

Ei pilkkomisrumbaa, ei paistamista pannulla. Kaikki ainekset kootaan yhteen vuokaan. Samaan tapaan valmistuu myös Chili-hunaja uunifetabroileri.

3. Täydellinen ruoka myös jääkaapin tyhjentämiseen

Vuoan voi varioida helposti: lisää esimerkiksi aurinkokuivattua tomaattia, yrttejä tai perunoita samalle vuoalle.

Variaatioita: näin muunnat reseptiä ilman lisätyötä

Italialainen versio:

Lisää vuoalle basilikaa ja kirsikkatomaatteja.

Tulinen versio:

Lisää kastikkeeseen 1–2 tl srirachaa tai chiliä.

Sitruksinen versio:

Korvaa osa kermasta sitruunalla ja lisää pintaan sitruunankuorta.

Resepti: Miljonäärin kanavuoka

Noin 4–6 annosta

Ainekset

• 800 g kananfileitä tai -paloja
• 3 dl kuohukermaa
• 3–4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
• 1 dl raastettua parmesaanijuustoa
• 1 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• 1 tl paprikajauhetta
• (Valinnainen) 1 rkl sitruunamehua
• Tuoretta persiljaa pinnalle

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Aseta kanapalat vuokaan tai matalaan uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
3. Sekoita kulhossa kerma, valkosipuli, parmesaani, suola, pippuri ja paprikajauhe.
4. Kaada kastike tasaisesti kanapalojen päälle.
5. Paista 25–35 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja pinta kevyesti ruskistunut.
6. Anna vetäytyä muutama minuutti ja viimeistele persiljalla.
7. Tarjoile keitetyn riisin tai paistettujen perunoiden kanssa.