Salotti-valkosipulileipä – TikTokin viraali valkosipulileipäresepti.
Salotti-valkosipulileipä hivelee makuhermoja ja vie perinteisen valkosipulileivän täysin uudelle tasolle. Tämä helppo ja uskomattoman maukas resepti on kerännyt TikTokissa yli 100 miljoonaa katselukertaa, ja kyseessä saattaa tällä hetkellä olla koko internetin suosituin valkosipulileipä.
Hyvää valkosipulileipää parempaa lisuketta on vaikea keksiä. Salotti-valkosipulileipä sopii erinomaisesti nautittavaksi sellaisenaan, mutta toimii myös täydellisenä lisukkeena lihan, grilliruokien ja raikkaiden salaattien kanssa.
Parasta on, että leivän valmistukseen ei tarvita kalliita tai monimutkaisia raaka-aineita – lopputulos on silti täyteläinen, aromaattinen ja vastustamattoman herkullinen.
Ainekset salotti-valkosipulileipään
- 1 kokonainen leipä (esimerkiksi vaalea leipä, patonki tai maalaisleipä)
- 3 salottisipulia
- 2 kokonaista valkosipulia
- 125 g voita
- 1 rkl misotahnaa
- ½ rkl chilihiutaleita
- Juustoraastetta (mozzarella ja parmesaani)
- Tuoretta persiljaa
- 1–2 rkl hunajaa
Näin valmistat salotti-valkosipulileivän
- Kuori ja viipaloi salottisipulit. Leikkaa valkosipulit vaakasuunnassa kahtia.
- Sulata voi pannulla miedolla lämmöllä ja lisää salottisipulit sekä valkosipulit. Kypsennä rauhassa, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja makeita.
- Sekoita joukkoon misotahna, chilihiutaleet ja hunaja. Anna seoksen hautua vielä muutama minuutti.
- Halkaise leipä ja levitä sipuli-valkosipuliseos tasaisesti leivän pinnalle.
- Ripottele päälle runsaasti mozzarellaa ja parmesaania.
- Paista 200 °C uunissa noin 10–15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja pinta saanut kauniin värin.
- Viimeistele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile heti.
Vinkki
Voit säätää makua lisäämällä enemmän hunajaa makeutta varten tai chilihiutaleita, jos pidät tulisemmasta mausta.
