TikTokkaaja Adelejuliaa hurmaa: Loaded bataatit on viikonlopun paras peltiherkku.

TikTokissa leviää jatkuvasti reseptejä, jotka tekevät arjesta helpompaa ja viikonlopusta herkullisemman. TikTokkaaja Adelejuliaa jakoi seuraajilleen ohjeen, joka keräsi nopeasti ihastusta: loaded bataatit.

Kyseessä on peltiherkku, jossa rapeaksi paahdetut bataattikuutiot yhdistyvät mausteiseen jauhelihaan, paprikaan ja reiluun määrään juustoa. Lopputulos muistuttaa nachopeltiä, mutta maissilastujen tilalla on mehevää bataattia.

Adelejulian mukaan tämä on “ehkä paras viikonloppuruoka hetkeen” – eikä syyttä.

Resepti: Loaded bataatit

Ainekset

  • n. 1 kg bataattia
  • 800 g jauhelihaa
  • 2 paprikaa
  • feta- tai salaattijuustoa
  • salsakastiketta
  • juustokastiketta
  • mozzarella-juustoraastetta
  • suolaa
  • mustapippuria
  • tacomaustetta
  • paprikamaustetta
  • oliiviöljyä

Valmistusohje

  1. Valmistele bataatit.
    Pilko bataatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne hetkeksi kylmään veteen. Tämä auttaa poistamaan ylimääräistä tärkkelystä ja parantaa paahtotulosta.
  2. Pilko paprikat.
    Kuutioi paprikat valmiiksi odottamaan.
  3. Kuivaa ja mausta.
    Kuivaa bataattikuutiot huolellisesti kahden keittiöpyyhkeen välissä. Levitä ne uunipellille, lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä paprikamausteella. Sekoita hyvin.
  4. Paahda uunissa.
    Paahda 225 asteessa, kunnes bataatit ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
  5. Paista jauheliha.
    Ruskista jauheliha pannulla ja mausta suolalla, paprikamausteella, tacomausteella ja mustapippurilla.
  6. Kokoa pelti.
    Kun bataatit ovat kypsiä, lisää niiden joukkoon paistettu jauheliha, paprika, salsakastike, juustokastike sekä feta ja mozzarella.
  7. Viimeistele uunissa.
    Laita pelti takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean pinnan.

Anna ruoan vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Miksi resepti on hyvää?

Loaded bataatit yhdistää kolme asiaa, jotka tekevät ruoasta koukuttavaa:

  • Makea ja pehmeä bataatti
  • Mausteinen, täyteläinen jauheliha
  • Sulava juusto ja raikas salsa

Se on rento tarjottava juhliin, illanistujaisiin tai viikonlopun leffailtaan. Tarjoile suoraan pelliltä ja lisää halutessasi päälle esimerkiksi tuoretta korianteria, jalapenoa tai ranskankermaa.

Adelejulian resepti on helppo, näyttävä ja takuulla täyttävä.

Meneekö testiin? Katso video alta.

@adelejuliaa

Loaded bataatit 😍👋🏼 Tää on ehkä paras viikonloppuruoka hetkeen! Tarvitset: N. 1 kg bataattia 800 g jauhelihaa 2 paprikaa Feta / salaattijuustoa Salsakastiketta Juustokastiketta Mozzarella juustoraastetta Suolaa Mustapippuria Tacomaustetta Paprikamaustetta Oliiviöljyä Pilko bataatit pieniksi kuutioiksi ja laita ne hetkeksi kylmään veteen. Pilko sillä välin paprikat pieniksi kuutioiksi. Kuivaa bataatit huolellisesti kahden keittiöpyyhkeen välissä ja levitä ne uunipellille. Lisää päälle tilkka oliiviöljyä, ripaus suolaa ja paprikamaustetta. Sekoita hyvin ja paahda bataatteja uunissa 225 asteessa, kunnes ne ovat pehmeitä. Paista sillä aikaa jauheliha pannulla ja mausta suolalla, paprikamausteella, tacomausteella ja mustapippurilla. Kun bataatit ovat kypsiä, lisää niiden joukkoon paistettu jauheliha, paprika, salsakastike, juustokastike sekä feta ja mozzarella-raaste. Laita vuoka takaisin uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin kullanruskean pinnan. Anna jäähtyä hetki ja nauti sellaisenaan. 🤝 Tää vois olla täydellinen ruoka uuden vuoden juhliin! Meneekö testiin? 😍👋🏼 #resepti #helpporesepti #ruoka #viikonloppu #herkku

♬ Popular – Instrumental – The Weeknd & Madonna

LUE MYÖS: Voiko marjashotti ehkäistä flunssaa? Tällaisissa tilanteissa kyllä (Marjastaja.fi)