Pidätkö pannarista ja korvapuustista? Tätä reseptiä et halua missata.
Tässä on korvapuustin makuinen pannukakku -resepti, jossa yhdistyvät korvapuustin kaneli ja kardemumma sekä pannukakun pehmeä rakenne.
Löydät herkullisen reseptin alapuolelta.
Korvapuustin makuinen pannukakku
Ainekset
Taikina:
- 7 dl maitoa
- 3 isoa kananmunaa
- 2,4 dl vehnäjauhoja
- 1,2 dl sokeria
- 1 tl jauhettua kardemummaa
- 0,5 tl suolaa
- 2 rkl sulatettua voita (sekä voita vuoan voiteluun)
Täyte:
- 60 g voita, sulatettuna
- 1,2 dl fariinisokeria
- 2 tl kanelia
Pinnalle (valinnainen)
- Raesokeria tai tavallista sokeria koristeluun
Ohjeet
- Lämmitä uuni: Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka voilla.
- Valmista taikina: Sekoita suuressa kulhossa maito, kananmunat, vehnäjauhot, sokeri, kardemumma, suola ja 2 rkl sulatettua voita. Vatkaa, kunnes taikina on tasaista eikä siinä ole paakkuja.
- Kaada taikina: Kaada taikina voideltuun vuokaan.
- Lisää täyte: Sekoita pienessä kulhossa sulatettu voi, fariinisokeri ja kaneli. Lusikoi täyteseosta tasaisesti taikinan pinnalle ja sekoittele kevyesti halutessasi.
- Paista: Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes pannukakku on kullanruskea ja reunat ovat hieman rapeat.
- Tarjoilu: Halutessasi voit ripotella pannukakun päälle raesokeria korvapuusti-maun täydentämiseksi. Tarjoa lämpimänä kahvin tai teen kanssa!
Kokeile reseptiä ja jaa se myös ystävillesi!
