Lusikallinen mansikka-kaurapaistosta nostaa hymyn huulille.

Kesän ykkösherkku saa uuden muodon mansikka-kaurapaistoksessa, jossa tuoreet suomalaiset mansikat ja rapeat kauramurut sekoittuvat täydelliseksi yhdistelmäksi.

Tämä lämmin ja mehevä jälkiruoka hurmaa yksinkertaisuudellaan – se valmistuu vaivattomasti, mutta maistuu aivan siltä kuin sen eteen olisi nähty enemmänkin vaivaa.

Tarjoa sellaisenaan tai kruunaa annos vaniljajäätelöllä tai kermavaahdolla.

Mansikka-kaurapaistos

Ainekset

Mansikkatäyte:

  • 1 l tuoreita mansikoita
  • 0,5 dl sokeria
  • 1 rkl perunajauhoja

Muruseos:

  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl sokeria
  • 100 g voita (sulatettuna)

Lisäksi:

  • Vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Ohjeet

  1. Valmistelu
    • Lämmitä uuni 200 °C:seen.
    • Voitele uunivuoka tai piirakkavuoka.
  2. Mansikkakerros
    • Perkaa mansikat, sekoita ne sokerin ja perunajauhojen kanssa.
    • Levitä tasaisesti vuoan pohjalle.
  3. Muruseos
    • Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja sokeri.
    • Lisää voisula ja murustele tasaisesti mansikoiden päälle.
  4. Paistaminen
    • Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes muruseos on kauniin kullanruskea ja paistoksen reunat kuplivat.
  5. Tarjoilu
    • Tarjoile lämpimänä esim. vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.

Nauti!