Arjen ruuhkassa yksinkertaiset uuniruoat nousevat usein arvoon arvaamattomaan.
Jauheliha on monen keittiön luottoraaka-aine, sillä siitä syntyy nopeasti täyttävää ja maistuvaa ruokaa ilman turhaa säätöä.
Tässä reseptissä yhdistyvät helppous ja reilu maku: kaikki ainekset kootaan yhteen ja kypsennetään uunissa kerralla valmiiksi.
Lopputuloksena on mehevä jauhelihapelti, joka sopii niin arki-illan pelastajaksi kuin viikonlopun rennoksi herkuksi.
Resepti on peräisin Carnivoreäidin TikTok-tililtä.
Helppo ja täyttävä jauhelihapelti
Ainesosat
- noin 600–700 g naudanjauhelihaa
- 5–6 kananmunaa
- halutessasi raejuustoa, ranskankermaa tai smetanaa
- noin 200 g juustoraastetta
Valmistusohje
- Kuumenna paistinpannu ja ruskista jauheliha kunnolla kypsäksi. Mausta liha oman maun mukaan esimerkiksi suolalla ja pippurilla. Anna hieman jäähtyä ennen seuraavaa vaihetta.
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää joukkoon paistettu jauheliha. Halutessasi voit lisätä seokseen myös raejuustoa, ranskankermaa tai smetanaa tuomaan rakennetta ja mehevyyttä. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi massaksi.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada seos pellille. Levitä massa lastan avulla tasaiseksi kerrokseksi, jotta se kypsyy kauttaaltaan yhtä hyvin.
- Ripottele pinnalle juustoraaste tasaisesti niin, että koko pinta peittyy. Juusto tuo ruokaan herkullisen, kullanruskean kuorrutuksen.
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja seos on hyytynyt kauttaaltaan.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta rakenne tiivistyy ja annospalojen leikkaaminen helpottuu.
Katso carnivoreäidin video alapuolelta.
