Tämän vuoden omenasato on ollut poikkeuksellisen runsas ja paikoittain omenat ovat olleet jopa riesana.
Onneksi minä rakastan kotimaisia omenoita ja olenkin ehtinyt leipoa jo useamman piirakan ja säilöä hilloa talvea varten.
Omenarahkaletut ovat terveellinen ja herkullinen vaihtoehto perinteisille letuille ja pannukakuille. Alla satokausikalenterin jakama helppo resepti, jolla pääset kokeilemaan omenarahkalettujen valmistusta.
Ainekset:
- Yksi iso omena raastettuna
- 200 g maitorahkaa
- 2 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- Ripaus kardemummaa
- 1 tl kanelia
Kurkkaa valmistusohjeet alapuolelta!
Jaa resepti ystävillesi, jotka pitävät letuista ja leivonnasta.
