Kevyt ja täyttävä burgerbowl – TikTok-vaikuttaja Matleenaemiliaaan kehittämä resepti on herkullinen.

Burgerbowl on noussut somehitiksi, ja syystä. Se tarjoaa hampurilaisen makumaailman kevyemmässä, kulhosta syötävässä muodossa ja täydellinen ratkaisu silloin, kun kaipaat vaihtelua, haluat syödä hieman kevyemmin tai tarvitset toimivan mealprepin kiireisille arkipäiville.

Tämä versio on TikTokkaaja Matleenaemiliaaa kehittämä ja noussut nopeasti seuraajiensa suosikiksi. Resepti on yksinkertainen, maukas ja helposti muokattavissa.

Sama logiikka toimii myös muissa suosituissa resepteissä, kuten hampurilaispastassa, Big Mac -lasagnessa ja juustohampurilainen yhdessä vuoassa – tuttuja makuja, mutta uudessa, helpommassa muodossa.

Miksi burgerbowl toimii niin hyvin?

Burgerbowl yhdistää kolme asiaa, joita lukijamme rakastavat:

  • Arjen helppous – kaikki valmistuu samassa tahdissa, uuni hoitaa perunat, paistinpannu jauhelihan.
  • Kevyempi kokonaisuus – sopii myös treenipäivien ja mealpreppaukseen.
  • Hampurilaisen makumaailma ilman sämpylää – toimii samaan tapaan kuin Big Mac -makaronilaatikko, jossa klassinen maku on tuotu uuteen formaattiin.
Burgerbowl kastikkeen kera
Lisää kastike ja kasvikset vasta jälkikäteen annoksen päälle.

Burgerbowl ainekset (4 annosta)

Kulhoon

  • 400 g vähärasvaista jauhelihaa (<10 %)
  • 1 kg perunoita
  • 3 tomaattia
  • 120 g maustekurkkua
  • 1 pussi salaattia
  • 4 viipaletta cheddar-sulatejuustoa

Kastike

Voit halutessasi valmistaa myös Big Mac -kastikkeen.

  • 200 g rasvatonta kreikkalaista jogurttia
  • 30 g hienonnettua maustekurkkua
  • 1–2 tl sinappia
  • 0,5 tl valkoviinietikkaa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta

Vaihtoehto: sekoita jogurtin joukkoon valmis dippijauhe.

Näin valmistat burgerbowlin

1. Paahda perunat uunissa

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja levitä tasaisesti uunipellille. Mausta perunamausteella ja suihkauta päälle kevyesti paistosprayta. Paista kiertoilmalla 220 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes perunat saavat kauniin värin.

2. Valmista kastike ja pilko kasvikset

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita kylmään odottamaan. Pilko tomaatit ja maustekurkku, huuhtele salaatti.

3. Paista ja mausta jauheliha

Ruskista jauheliha pannulla. Mausta kuivamausteilla, kuten juustokuminalla, mustapippurilla, oreganolla, paprikajauheella ja sipulijauheella.

4. Sulata juusto jauhelihan päälle

Lisää cheddarviipaleet paiston loppuvaiheessa jauhelihan päälle ja anna niiden sulaa.

5. Kokoa annos

Jaa paahdetut perunat, jauheliha, tuoreet kasvikset ja salaatti neljään annokseen. Viimeistele kastikkeella.

Burgerbowl sopii erinomaisesti mealpreppiin – annokset säilyvät jääkaapissa hyvin, ja kastikkeen voi lisätä vasta syödessä.

Katso video alapuolelta.

@matleenaemiliaaa

HELPPO BURGERBOWL 🍔 Jos sä haluut syödä kevyemmin ja kaipaat vähän vaihtelua ruokiin, kannattaa testata tää nopea ja helppo burgerbowl, joka toimii hyvin myös mealpreppinä! 😋👋🏼 ✔️ 𝗧𝗔𝗥𝗩𝗜𝗧𝗦𝗘𝗧: •400g jauheliha <10% •1 kg perunaa •3 kpl tomaatti •120g maustekurkku •1 pss salaatti •4 kpl cheddar sulatejuustoviipale 🫙 𝗞𝗔𝗦𝗧𝗜𝗞𝗘: •200g rasvaton kreikkalainen jogurtti •30g maustekurkku •1-2tl sinappi •0,5tl valkoviinietikka •1tl valkosipulijauhe •1tl paprikajauhe 👉🏼 𝗧𝗮𝗶 𝘀𝗲𝗸𝗼𝗶𝘁𝗮 𝗷𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁𝗶𝗻 𝗷𝗼𝘂𝗸𝗸𝗼𝗼𝗻 𝘃𝗮𝗹𝗺𝗶𝘀 𝗱𝗶𝗽𝗽𝗶𝗷𝗮𝘂𝗵𝗲 📝 𝗩𝗔𝗟𝗠𝗜𝗦𝗧𝗨𝗦: 1. Pilko perunat pieniksi kuutioiksi, levitä ne uunipellille tasaisesti ja mausta perunamausteella. Suihkauta päälle kevyesti paistosprayta ja paista kiertoilmauunissa 220 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat saaneet väriä. 2. Valmista kastike ja pilko kasvikset 3. Paista jauheliha ja mausta kuivilla mausteilla (esim. juustokumina, pippuri, oregano, paprikajauhe ja sipulijauhe). 4. Lisää loppuvaiheessa jauhelihan päälle juustoviipaleet, jotta ne sulavat. 5. Jaa annoksiin ja nauti! Reseptistä tulee neljä annosta. 📊 RAVINTOARVOT/ANNOS: 450kcal | P 34g | HH 40g | R 14g #hyvinvointi #terveellinenresepti #resepti #motivaatio #elämäntapamuutos

♬ original sound – nicole

Variaatioita

  • Lisää rapeaa pekonia tai paahdettua sipulia.
  • Vaihda perunat bataattiin tai riisiin.
  • Kasvisversio syntyy paistamalla maustetun kaurajauhiksen jauhelihan sijaan.
  • Tulisempi versio syntyy lisäämällä kastikkeeseen srirachaa.
@matleenaemiliaaa

HELPPO BURGERBOWL 🍔 Jos sä haluut syödä kevyemmin ja kaipaat vähän vaihtelua ruokiin, kannattaa testata tää nopea ja helppo burgerbowl, joka toimii hyvin myös mealpreppinä! 😋👋🏼 ✔️ 𝗧𝗔𝗥𝗩𝗜𝗧𝗦𝗘𝗧: •400g jauheliha <10% •1 kg perunaa •3 kpl tomaatti •120g maustekurkku •1 pss salaatti •4 kpl cheddar sulatejuustoviipale 🫙 𝗞𝗔𝗦𝗧𝗜𝗞𝗘: •200g rasvaton kreikkalainen jogurtti •30g maustekurkku •1-2tl sinappi •0,5tl valkoviinietikka •1tl valkosipulijauhe •1tl paprikajauhe 👉🏼 𝗧𝗮𝗶 𝘀𝗲𝗸𝗼𝗶𝘁𝗮 𝗷𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁𝗶𝗻 𝗷𝗼𝘂𝗸𝗸𝗼𝗼𝗻 𝘃𝗮𝗹𝗺𝗶𝘀 𝗱𝗶𝗽𝗽𝗶𝗷𝗮𝘂𝗵𝗲 📝 𝗩𝗔𝗟𝗠𝗜𝗦𝗧𝗨𝗦: 1. Pilko perunat pieniksi kuutioiksi, levitä ne uunipellille tasaisesti ja mausta perunamausteella. Suihkauta päälle kevyesti paistosprayta ja paista kiertoilmauunissa 220 asteessa noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat saaneet väriä. 2. Valmista kastike ja pilko kasvikset 3. Paista jauheliha ja mausta kuivilla mausteilla (esim. juustokumina, pippuri, oregano, paprikajauhe ja sipulijauhe). 4. Lisää loppuvaiheessa jauhelihan päälle juustoviipaleet, jotta ne sulavat. 5. Jaa annoksiin ja nauti! Reseptistä tulee neljä annosta. 📊 RAVINTOARVOT/ANNOS: 450kcal | P 34g | HH 40g | R 14g #hyvinvointi #terveellinenresepti #resepti #motivaatio #elämäntapamuutos

♬ original sound – nicole

LUE MYÖS: Tästä syystä puolukkapannukakku korvasi tavallisen pannukakun (Marjastaja.fi)