Harri Syrjäsen reseptillä ylijääneen joulukinkun saa muutettua herkulliseksi pastaksi.
Kinkut alkavat olla pikku hiljaa syötyinä, mutta mikäli vielä jämiä löytyy jääkaapista tai pakastimesta niin testaa huippukokin OnePot Americana pastaa.
Americana pasta on saanut nimensä Suomen syödyimmästä pizzasta, Americanasta, joka sisältää kikkua, sinihomejuustoa ja ananasta.
Kuuluuko ananas pastaan?
Kuuluuko ananas pizzaan on menneen vuoden kysymys, sillä nykyään voidaan kysyä: kuuluuko ananas pastaan?
– Nyt se on syntynyt, uskallatko kokeilla? Harri kysyi seuraajiltaan.
OnePot Americana pasta
- 300 g kinkkua
- 300 g pasta
- purkki ananaspaloja
- 10 cm pala purjosipulia
- 100 g sinihomejuustoa
- 1 punasipuli
- 3 kpl valkosipulinkynsiä
- rosmariinin oksia
- 2 dl kermaa
- 8 dl mietoa lihalientä
- 0,5 dl oliiviöljyä
- suolaa, mustapippuria
Valmistusohje
- Leikkaa punasipuli puolirenkaiksi ja purjosipuli renkaiksi. Pilko valkosipulit. Suikaloi kinkku.
- Lisää kuumaan kasariin oliiviöljyä ja lisää punasipuli, purjo, rosmariini ja valkosipuli. Kuullota hetki.
- Lisää lihaliemi ja kerma. Murustele sinihomejuusto sekaan.
- Kiehauta ja lisää pasta. Keittele hiljaa hymyillen 12 min ja lisää kinkkusuikaleet ja ananakset.
- Keitä vielä 2-3 min kunnes pasta on kypsää. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Alla video, jossa Harri Syrjänen valmistaa OnePot Americana pastaa.
Seuraa Harria Instagramissa!
