TikTokkaaja Jenniinai valmistamat burgeri-tortillat nousivat suosioon sosiaalisessa mediassa.
Tämä resepti muistuttaa paljon parin vuoden takaista hampurilaistacosta, mutta on arkisempi ja terveellisempi. Majoneesi korvataan tässä versiossa srirachalla maustetulla kreikkalaisella jogurtilla.
Miksi tulet ihastumaan burgeri-tortillaan?
Helppoa: monimutkaisia valmistusvaiheita ei ole, tortilla paistetaan paistinpannulla jauhelihan kanssa, jonka jälkeen täytteet ladotaan päälle.
Terveellistä, mutta maukasta: majoneesi korvataan täyteläisellä kreikkalaisella jogurtilla.
Helposti tuunattavissa: vaihda broilerin jauhelihaan, sieniin tai soijarouheeseen.
Nopeaa: valmistamiseen ei mene kuin 15 minuuttia. Ateria valmistuu siis nopeammin kuin lähetti ehtii kuljettaa pikaruoka-aterian kotiisi.
– Mä en olis uskonut, että näistä tulee näin hyviä, mutta vau, Jenniinai toteaa videolla.
Resepti: Burgeri-tortillat
Noin 405 kcal per annos
- Proteiini: 35 grammaa
- Hiilihydraatit: 26 grammaa
- Rasvaa: 18 grammaa
Ainekset (1 annos)
Täyte:
- 100 g 10 % naudan jauhelihaa
- 1 tortillalettu (esim. Old El Paso Extra Thin)
- 1 siivu cheddar-sulatejuustoa
- punasipulia
- tomaattia
- salaattia
- maustekurkkuja
Kastike:
- 60 g 2 % kreikkalaista jogurttia
- 5–10 g srirachaa (oman maun mukaan)
Valmistusohje
- Levitä jauheliha tasaisesti tortillaletun päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Pilko kasvikset: tomaatti, punasipuli, salaatti ja maustekurkut.
- Sekoita kastiketta varten kreikkalainen jogurtti ja sriracha.
- Kuumenna tortillaa pannulla niin, että jauhelihapuoli tulee pannua vasten. Paista muutama minuutti, kunnes liha on kypsää.
- Käännä tortilla. Lisää päälle cheddarjuustoviipale ja anna sen sulaa kannen alla noin minuutin ajan.
- Kokoa annos: levitä päälle kastike ja lisää kasvikset.
- Taita tortilla puoliksi ja leikkaa kahteen osaan.
Katso Jenniinain video alta.
Testaa myös hampurilaispasta, jos pidät arkisista hampurilaisen makua muistuttavista ruoista.
