Aurinkoinen päivä ja jäätelö kuuluvat erottamattomasti yhteen. Mutta tiesitkö, että voit valmistaa täyteläistä ja raikasta jäätelöä kotona ilman jäätelökonetta tai pitkää listaa eri aineksia?
Tässä reseptissä yhdistyvät helppous, luonnollisuus ja muunneltavuus – tarvitset vain kolme perusainetta ja ripauksen luovuutta.
Näin valmistat herkullisen jäätelön kotona
Tarvitset:
- 2 kypsää banaania
- 2 dl kuohu- tai kookoskermaa
- 1–2 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
Viipaloi banaanit ja pakasta ne yön yli. Kun ne ovat kunnolla jäässä, laita ne tehosekoittimeen yhdessä kerman ja makeutuksen kanssa. Aja tasaiseksi, silkkiseksi massaksi – ja jäätelöpohjasi on valmis!
Jos haluat, voit maustaa seoksen esimerkiksi:
- vaniljalla
- kaakao- tai marjajauheella
- tuoreilla marjoilla tai hillolla
- pähkinöillä, keksinmuruilla tai suklaahipuilla
Laita valmis massa pakastimeen sopivassa astiassa noin kahdeksi tunniksi. Sekoita seosta kerran jäätymisen aikana, jotta rakenteesta tulee mahdollisimman pehmeä ja kuohkea.
Makuvaihtoehdot vain mielikuvituksesi rajoissa
Yksi tämän reseptin parhaista puolista on sen muokattavuus. Kokeile vaikka seuraavia ideoita:
- Raikkaaksi: lisää minttua ja limemehua
- Makeaksi: murenna sekaan keksejä tai sekoita joukkoon suklaata
- Yllättäväksi: testaa raparperia tai suolapähkinöitä
Kotitekoinen jäätelö on paitsi maukas, myös hieman tavallista terveellisempi herkku: banaanit tuovat makeutta ilman valkoista sokeria ja kookoskerma tekee tästä vaihtoehdon myös maidotonta ruokavaliota noudattaville.
Kolme ainesosaa, yksi tehosekoitin ja pieni hetki aikaa – siinä kaikki, mitä tarvitset kesän helpoimpaan jäätelöherkkuun. Valmista jo tänään ja löydä oma suosikkiyhdistelmäsi!
Lähde: Newsner.fi
