Tiesitkö, että tomaatin säilytysasennolla on väliä?
Säilyttämällä tomaatit kanta alaspäin voit pidentää niiden tuoreutta ja säilyttää niiden mehevyyden pidempään.
Miksi tomaatti kannattaa säilyttää kanta alaspäin?
Vähentää kosteuden haihtumista
- Tomaatin kanta ja varren kiinnityskohta on sen heikoin kohta, josta se menettää kosteutta.
- Kun asetat tomaatin kanta alaspäin, haihtuminen hidastuu ja tomaatti säilyy mehukkaampana pidempään.
Estää homehtumista ja hidastaa pilaantumista
- Ilma ja bakteerit pääsevät helpoimmin sisään kannan kautta, mikä nopeuttaa pilaantumista.
- Kanta alaspäin -asento suojaa heikkoa kohtaa ja estää homeen muodostumista.
Säilytysvinkki:
- Pidä tomaatit huoneenlämmössä, ei jääkaapissa!
- Jääkaapissa tomaatit menettävät makuaan ja muuttuvat jauhoisiksi. Jos ne ovat jo ylikypsiä, voit siirtää ne jääkaappiin lyhyeksi ajaksi.
Kokeile näitä vinkkejä ja huomaat eron!
Samaa säilytystapaa on testannut muun muassa suosittu TheKitchn-sivusto, joka antoi tälle arvosanaksi 9/10.
