Näin pelastat kovettuneen fariinisokerin – helppo ja tehokas niksi.
Monien kotileipurien kotoa löytyy paketti fariinisokeria, joka on ikävä kyllä ehtinyt kovettumaan ajan myötä. Ei hätää – tähän on olemassa yksinkertainen ratkaisu!
Näin pehmennät kovettuneen fariinisokerin
- Lisää sokerin joukkoon noin 0,5–1 teelusikallista vettä per puoli kiloa fariinisokeria.
- Sulje sokeri tiiviiseen astiaan tai Minigrip-pussiin.
- Anna kosteuden imeytyä 1–2 vuorokautta.
Tämän niksin avulla fariinisokeri pehmenee ja on taas käyttövalmista leivontaan.
Hyödynnä fariinisokeria monipuolisesti
Fariinisokeri tuo syvää makua erityisesti tummiin leivonnaisiin, kuten maustekakkuihin ja suklaisiin herkkuihin. Se sopii mainiosti myös juomien makeuttajaksi. Koska fariinisokeri koostuu sokerista ja siirapista, se antaa leivonnaisille mehevyyttä ja täyteläisyyttä.
Älä siis heitä kovettunutta fariinisokeria pois, vaan anna sille uusi mahdollisuus tällä helpolla kikalla.
