Valkosipulin istuttaminen syksyllä on erinomainen tapa varmistaa aikainen ja vahva sato seuraavana kesänä.
Syysistutus sopii erityisesti Suomen olosuhteisiin, koska valkosipuli tarvitsee kylmän kauden kehittääkseen kunnolliset kynnet.
Listasimme alapuolelle ohjeet, jotka auttavat sinua alusta loppuun saakka.
Valkosipulin istuttaminen syksyllä
1. Valitse oikea lajike
Syysistutukseen sopivat valkosipulit, jotka kestävät pakkasta. Vältä ruokakaupan valkosipuleita — ne ovat usein tuontilajikkeita, jotka eivät kestä talvea.
2. Istutusaika
Paras istutusaika on loka-marraskuussa, noin 2–4 viikkoa ennen maan jäätymistä. Tavoitteena on, että kynnet ehtivät juurtua, mutta eivät alkaa kasvaa vihreää versoa ennen talvea.
- Etelä-Suomessa: yleensä loka-marraskuun vaihteessa
- Pohjoisempana: lokakuussa
3. Kasvupaikka ja maan valmistelu
Valkosipuli viihtyy aurinkoisella, ilmavalla ja ravinteikkaalla kasvupaikalla. Maaperän tulisi olla multava, kalkittu ja hyvin ojitettu — seisova vesi on valkosipulin vihollinen.
Valmistele maa näin:
- Lisää kompostia n. 2–4 l/m².
- Sekoita joukkoon puutarhakalkkia (pH 6,5–7 on ihanteellinen).
- Kuohkeuta maa vähintään 20 cm syvyydeltä.
4. Istuttaminen
- Irrota valkosipulista kynnet, mutta älä kuori niitä.
- Istuta kynnet kärki ylöspäin, noin:
- 5–8 cm syvyyteen
- 10–15 cm välein rivissä
- 25–30 cm riviväliin
Vinkki: Käytä isompia kynsiä istutukseen – niistä kasvaa vahvempia sipuleita.
5. Talvisuojaus
Kun maa on jäätymässä, peitä penkki:
- kerros olkea, lehtiä, ruohosilppua tai havuja suojaa pakkasilta ja estää maan kuorettumista.
Keväällä suojaus poistetaan heti, kun maa sulaa ja alkaa lämmetä.
6. Keväällä ja kesällä
- Poista talvisuojaus huhti–toukokuussa.
- Lannoita kasvustoa typpipitoisella luonnonlannoitteella kasvun alkuvaiheessa.
- Kastele tasaisesti — kuivuus pienentää sipuleita.
- Kun kukkavarsi ilmestyy, katkaise se – se ohjaa voiman sipulin kasvuun.
7. Sadonkorjuu
Valkosipuli on valmis, kun:
- Lehtien alaosa alkaa kellastua, ja
- Noin 2/3 lehdistä on vielä vihreitä.
- Tämä tapahtuu yleensä heinä–elokuun vaihteessa.
Nosta sipulit varovasti ja kuivaa ne lämpimässä, varjossa ja ilmavasti noin 2 viikkoa ennen varastointia.
8. Varastointi
Säilytä sipulit:
- Kuivassa, ilmavassa paikassa
- Mielellään +10–15 °C:ssa
- Ripusta letteihin tai säilytä verkkokoreissa
Nauti omasta valkosipulisadosta ja istuta osa niistä uudestaan seuraavana syksynä!
