Kaupan vihannestiskillä ei tule ensimmäisenä mieleen, että tomaatti on hedelmä.
Tomaatti on todellinen vitamiinipommi – se sisältää nimittäin runsaasti C-vitamiinia, folaattia ja kaliumia. Lisäksi tomaattien ja tomaattivalmisteiden säännöllinen nauttiminen voi tukea sydämen ja verisuonten toimintaa.
Myös tomaattien kasvattaminen on mukavaa, suhteellisen helppoa ja palkitsevaa. Itse kasvatetut tomaatit ovat usein ihanan makeita ja maukkaita.
Olemme kaikki varmasti kokeneet eron mehukkaan, aromaattisen tomaatin ja mauttoman, vetisen yksilön välillä. Onneksi omien tomaattien makuun voi vaikuttaa positiivisesti muutamalla helpolla ja edullisella niksillä – kunhan tietää, mitä aineita kannattaa käyttää.
Näissä keinoissa ei ole kyse kemiallisista myrkyistä ja torjunta-aineista, vaan täysin tavallisista elintarvikkeista, joita monilta löytyy jo valmiiksi keittiöstä.
Ruokasooda makeuttajana
Ruotsalainen Vi i Villa -sivusto vinkkasi, että ruokasoodan lisääminen tomaattien kasvualustaan voi auttaa makeuttamaan satoa. Ruokasooda tulisi ripotella kasvin ympärille ja juurelle.
Tomaatit rakastavat ravinteikasta maaperää ja lämpöä, joten ruokasoodan lisäksi on tärkeää valita aurinkoinen ja tuulelta suojattu kasvupaikka.
Valmista lannoite
Moni kasvattaa tomaatteja ruukuissa käyttäen pelkästään kaupasta ostettua multaa, mutta puutarha-asiantuntija Helena Mattson suosittelee parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi lisäämään joukkoon myös lannoitetta, esimerkiksi lehmänlantaa.
Hänellä on myös oma ”salainen reseptinsä”, joka takaa suuret ja mehukkaat tomaatit:
– Minulla on oma seokseni, johon käytän vettä, nokkosia ja rohtoraunioyrttiä. On parempi käyttää isoa kannellista ämpäriä, sillä seos ei tuoksu kauhean hyvältä. Kun sitten kastelet tomaatteja, ota yksi osa tätä lannoitetta ja 9 osaa vettä, Mattson kertoo.
