Miksi vihanneksia kannattaa kylvää syksyllä?
Menetelmä perustuu siihen, että siemenet kylvetään myöhään syksyllä, jolloin ne lepäävät talven yli maassa. Kevään koittaessa siemenet alkavat itää heti, ja satoa voidaan saada jo huhti–touko–kesäkuussa – riippuen viljelykasvista ja asuinpaikasta. Yksi etu on myös se, että osa kevään kylvöistä on jo tehty valmiiksi, jolloin keväällä jää aikaa muuhun.
Näin kylvät vihanneksia syksyllä – milloin ja miten
Älä kylvä liian aikaisin! Kylvö tulisi tehdä mahdollisimman myöhään, mutta ennen kuin maa on täysin routaantunut. Jos kylvö tehdään liian varhain, on vaarana, että siemenet alkavat itää ennen talven tuloa. Pohjoisessa routa saapuu aikaisemmin, joten syyskylvö tehdään yleensä lokakuussa. Etelässä kylvö ajoittuu marras–joulukuulle. Joitakin kasveja voidaan kylvää hieman aikaisemmin, jotta ne ehtivät kasvattaa hiukan juurta ja lehtivihreää ennen pakkasia – kuten karhunlaukka, salottisipuli, pinaatti, aasialaiset lehtivihannekset ja vuonankaali.
Aloita tärkeimmästä vaiheesta – maan muokkaamisesta ja perusteellisesta rikkaruohojen poistosta. Älä oikaise tässä, sillä muuten keväällä edessä voi olla turhaa työtä. Jos rikkaruohot saavat etumatkaa keväällä itäviin pieniin taimiin nähden, ne on paljon vaikeampi kitkeä pois. Kastele maa ennen kylvöä, jos mahdollista. Älä unohda merkitä kylvörivejä nimikyltein! Talvella ja aikaisin keväällä linnut saattavat epätoivoisesti etsiä siemeniä maasta, joten rivejä voi olla hyödyllistä suojata harsolla.
Vinkki! Jos et ehdi kylvää ennen kuin maa on roudassa, voit silti kylvää siemenet maan pinnalle ja peittää ne kevyesti mullalla.
Vihannekset, jotka sopivat syyskylvöön
Syksyllä kylvettävien siementen on kestettävä kylmää eivätkä ne saa mädäntyä kosteassa maassa. Monet vihannekset sopivat syyskylvöön – sekä sipulit, juurekset, lehtivihannekset että jotkut maustekasvit.
Maustekasvit: tilli, persilja.
Juurekset: porkkana, palsternakka, retiisi, mustajuuri, ranskanrakuuna, nauris, juuripersilja.
Lehtivihannekset: savikka, ruusuke-/vuonankaali, sikurisalaatti, pinaatti, salaatit (pinaatti ja vuonankaali kylvetään aikaisemmin syksyllä), monet aasialaiset lehtivihannekset voivat talvehtia.
Sipulit: ruohosipuli, salottisipuli, karhunlaukka (salottisipuli ja karhunlaukka istutetaan aikaisin syksyllä, syys–lokakuussa).
Valkosipulia ei kylvetä siemenistä, vaan kynnet istutetaan ennen talvea.
Myös jotkut yksivuotiset kesäkukat voidaan kylvää syksyllä, kuten ruiskukka, harjaneilikka, kehäkukka ja unikko.
Lähde: Leva & Bo
