Kurkku kuuluu moneen salaattiin, mutta toisinaan se voi tehdä koostumuksesta vetisen erityisesti, jos salaatin tekee valmiiksi etukäteen.
Keittiömestari Risto Mikkola vinkkasi Iltalehden sivulla, miten kurkusta saa kaavittua siemenet pois helposti. Jos siemeniä ei halua heittää pois, niin ne voi lisätä vaikkapa smoothien sekaan.
Paljon vettä
Kurkku sisältää runsaasti vettä ja toisinaan se voi tehdä salaatista vetisen. Siksi kurkunsiemenet kannattaa kaapia pois erityisesti tilanteissa, joissa salaattia aikoo säilyttää jääkaapissa.
Näin helposti se onnistuu:
- Halkaise kurkku pitkittäin
- Poista siemet lusikan avulla
Helppoa ja kätevää!
Lähde: Iltalehti
