Älä heitä riisivettä viemäriin – hyödynnä se siivouksessa
Oletko koskaan miettinyt, miksi riisi kannattaa pestä ennen keittämistä? Moni tekee sen tärkkelyksen ja epäpuhtauksien poistamiseksi, mutta peseminen auttaa myös vähentämään mahdollisesti haitallista arseenialtistusta, kuten tutkimuksissa on havaittu.
Mutta mitä tehdä riisin huuhteluvedelle? Useimmat kaatavat sen huomaamattaan viemäriin – vaikka se olisi oikeasti tehokas siivousaine.
Tärkkelyspitoinen riisivesi puhdistaa yllättävän hyvin
Erityisesti Aasiassa on tapana säästää riisivesi. Riisistä liukeneva tärkkelys tekee vedestä kevyesti hapanta, mikä auttaa irrottamaan likaa ja ruokatahroja esimerkiksi astioista ja työtasoilta.
Terveysvaikuttaja Sabrina Wang kertoo niksistä, jonka hän oppi Kiinassa ollessaan riisiveteen liittyen.
– Riisi on siellä todella yleinen raaka-aine, joten sen sijaan, että vesi kaadettaisiin huuhtelun jälkeen pois, se säästetään, hän kertoo Apartment Therapy -sivustolle.
Erityisen tehokasta on valkoisen riisin huuhteluvesi, jossa tärkkelystä on eniten. Ruskean riisin tai basmatin vesi ei toimi yhtä hyvin.
– Vältä basmatiriisin ja ruskean riisin vettä, sillä nämä eivät pidä sisällään yhtä paljon tärkkelystä. Tärkkelys on juuri se ainesosa, joka tekee riisivedestä niin tehokkaan pesuaineen, Wang kertoo.
Säilytä ja käytä järkevästi
Säilö riisivesi kannelliseen purkkiin ja laita jääkaappiin – se säilyy käyttökelpoisena noin viikon. Näin voit käyttää sitä siivoukseen silloin, kun tarvetta ilmenee.
Oletko koskaan kokeillut tai kuullut tästä kikasta?
