Sitrushedelmien sesonki tuo valoa keskelle talvea.
Kauppojen hedelmäosastoilta löytää runsaasti appelsiineja ja veriappelsiineja, jotka ovat juuri nyt parhaimmillaan.
Talvikuukausina sitrushedelmät tarjoavat sekä makua että ravinteita. Ne sopivat mainiosti sellaisenaan syötäviksi, mutta toimivat hyvin myös salaateissa, smoothieissa, mehuissa ja jälkiruoissa.
Veriappelsiinit kiinnostavat yhä enemmän
Veriappelsiinien sesonki ajoittuu alkuvuoteen, tyypillisesti tammikuusta kevään alkupuolelle. Suomessa niiden suosio on kasvanut tasaisesti, ja moni odottaa kauden alkua vuosittain.
Makeat ja aromikkaat veriappelsiinit ovat herättäneet huomiota myös sosiaalisessa mediassa, jossa niitä on kuvailtu sesonkihedelmäksi, jota odotetaan samaan tapaan kuin parsaa keväällä.
Tarocco on sesongin tähti
Kauppojen valikoimissa erityisesti tarocco-veriappelsiinit nousevat esiin loppu- ja alkutalvesta. Ne tunnetaan makeasta maustaan, mehukkuudestaan ja korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. Siksi ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi tuorepuristettuun mehuun.
Veriappelsiinien punainen väri syntyy antosyaaneista, antioksidanteista, joita esiintyy runsaasti myös marjoissa. Näitä yhdisteitä on tutkittu paljon niiden terveyttä tukevien ominaisuuksien vuoksi.
Taroccon lisäksi kaupoissa myydään myös moro-veriappelsiinia, jonka maku on hieman hapokkaampi mutta monen mielestä yhtä lailla herkullinen.
Oletko syönyt veriappelsiineja? Jos et, niin testaa ihmeessä!
