Banaanin ennenaikainen halkeaminen hämmentää kuluttajia – taustalla yksinkertainen syy.
Moni kaupassa asioiva on törmännyt samaan ilmiöön: muuten hyvännäköisessä tertussa yksi tai kaksi banaania on jo valmiiksi haljennut, ja kuoren alta paljastuu tummunut kohta. Ilta-Sanomien mukaan kyse ei ole poikkeuksellisesta ongelmasta, vaan melko arkisesta syystä – banaanin kuori yksinkertaisesti kuivuu liikaa kypsymisvaiheessa.
Tästä syystä banaaninkuori halkeaa
Keskon osto- ja myyntipäällikkö Nanette Karttunen kertoo Ilta-Sanomille, että halkeilu juontuu banaanin alkuperämaan kasvuolosuhteista. Pitkittyneet sateet, ravinne-epätasapaino ja erityisesti kalsiumin puute voivat johtaa siihen, että kuori kuivuu ja menettää kimmoisuuttaan. Tällainen hedelmä alkaa halkeilla vasta kypsyessään – usein vasta kaupan hyllyssä tai kuluttajan kotona.
Karttusen mukaan ilmiötä on vaikea ennakoida tuonnin yhteydessä, koska banaanin heikkous näkyy vasta lopullisessa kypsymisvaiheessa. Jos halkeama näkyy jo kaupassa, hän kehottaa valitsemaan toisen hedelmän, sillä tummuminen etenee nopeasti vaurioituneesta kohdasta.
Kuoren repeäminen kotona ei haittaa
Jos kuori repeää vasta kotona, hedelmä kannattaa kuoria ja syödä pian. Tuoreen näköinen hedelmäliha kertoo, että halkeama on syntynyt vasta äskettäin.
Ilta-Sanomat muistuttaa myös aiemmista kommenteista, joissa Prisma Jumbon ja Myyrmannin johtaja Jari Kättö sekä K-supermarket Lippulaivan kauppias Juuso Österman ovat korostaneet kuluttajan oikeuksia: jos mukaan sattuu pilaantunut hedelmä, asiakas voi pyytää rahat takaisin. Useimmiten reklamaation voi tehdä kätevästi kaupan palautekanavan kautta, eikä tuotetta tarvitse yleensä tuoda takaisin.
Ilmiö siis johtuu ensisijaisesti banaanin kasvuolosuhteista, ei säilytyksestä tai käsittelystä. Kuluttajan näkökulmasta paras ratkaisu on tarkistaa terttu kaupassa ja kotona haljennut banaani kannattaa käyttää nopeasti pois.
Lähde: IS
