Appelsiinien paras aika on nyt!
Näiden mehukkaiden sitrushedelmien sesonki kestää tammikuusta maaliskuuhun, joten nyt on loistava hetki nauttia niiden makeasta ja raikkaasta mausta.
Kun valitset appelsiineja, kiinnitä huomiota niiden kokoon ja painoon. Pieni tai keskikokoinen hedelmä, joka tuntuu kokoonsa nähden painavalta, on yleensä erityisen mehukas.
Moni säilyttää appelsiinit hedelmäkulhossa huoneenlämmössä, mutta viileä säilytystila on parempi vaihtoehto. Jääkaapin vihanneslokero, jossa lämpötila on 3–7 astetta, pitää appelsiinit tuoreina jopa kaksi viikkoa.
Paksun kuorensa ansiosta ne kestävät myös huoneenlämmössä jonkin aikaa, mutta parhaan säilyvyyden varmistamiseksi viileä on suositeltavaa.
Kannattaa myös muistaa, että appelsiinit ovat herkkiä etyleenille, jota erittyy esimerkiksi omenoista ja banaaneista. Siksi ne kannattaa säilyttää erillään muista hedelmistä.
Appelsiinit eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä – ne ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Yksi appelsiini kattaa lähes koko päivän C-vitamiinin tarpeen, joten se on helppo ja maukas tapa vahvistaa vastustuskykyä!
Lisäksi jääkaappikylmä appelsiini on ihanan raikas ja virkistävä.
Lähde: Iltalehti
