Laitoitko lapsena riisimurot ja kaakaon sekaisin tehdäksesi yksinkertaisia mutta vastustamattomia herkkuja?
Tämä nostalginen makeinen syntyy yhä vain muutamasta perusraaka-aineesta – ilman uunia. Kookosrasvasta, kaakaosta ja riisimuroista valmistettavat riisimuroherkut ovat monelle tuttu klassikko, jonka resepti kannattaa ottaa taas käyttöön.
Jos haluat muunnella makua, voit maustaa massaa esimerkiksi kanelilla tai muilla mausteilla. Mukaan sopivat mainiosti myös mantelilastut, kuivatut marjat tai pähkinät.
Riisimurokarkit
Ainekset
- 100 g kookosrasvaa
- ½ dl kaakaojauhetta (tummaa)
- 2 dl tomusokeria
- 2 tl vanilliinisokeria
- 7 ½ dl riisimuroja
Valmistusohjeet
- Sulata kookosrasva kattilassa ja anna sen hieman jäähtyä. Sekoita rasvaan sihdin läpi kaakao, tomusokeri ja vanilliinisokeri. Lisää joukkoon riisimurot ja sekoita.
- Nostele seoksesta nokareita leivinpaperille tai jaa ne pieniin makeisvuokiin. Anna kovettua kylmässä.
Lähde: MTV
