Kananmunaan on kätketty tärkeää tietoa: Tämän kaiken numerosarja paljastaa

Jokaisen kaupasta ostetun kananmunan kuoresta löytyy leima, joka paljastaa paljon tietoa.

Kananmunat ovat erinomainen ravinnonlähde ja lisäksi myös edullisia. Muutamasta kananmunasta saa jo runsaasti proteiineja ja muita ravinteita.

Mutta mitä kryptinen numerosarja kananmunan kuoressa tarkoittaa?

Siipikarjaliiton sivustolla kerrotaan mitä numerosarja tarkoittaa. Leimassa kerrotaan kananmunan alkuperä ja tuotantotapa.

Tuotantotapa = ensimmäinen numero, esimerkiksi 2
Maatunnus = kaksikirjaiminen lyhennys, esimerkiksi FI
Tilatunnus = viisinumeroinen tilanumero, esimerkiksi 12345

Ensimmäinen numero ilmoittaa kananmunan tuotantotavan.

0 = luonnonmukainen tuotanto
1 = ulkokananmunien tuotanto
2 = lattiatuotanto
3 = virikehäkkituotanto

Kananmunien parasta ennen -päiväys

Kananmunien myyntiaika on 28 vuorokautta munintapäivästä, ja parasta ennen -päiväys merkitään myyntipakkaukseen. Parasta ennen -päiväys ei tarkoita automaattisesti viimeistä käyttöpäivää, vaan oikein säilytettynä ehjä kananmuna säilyy hyvänä pidempään. Kananmunaa rikkoessa tuoksu kertoo, jos kananmuna ei ole enää käyttökelpoinen, tottamunasta.fi -sivustolla kerrotaan.